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首发:~第596章日常与生活1
“如果愿意多拿一点,我就不另外再请工人来做这些卤味了,就从你们这里找两个人来学着做这些卤味,其他人就把这两个人的工作分担一下。然后,我给你们每个人再加上两块钱的工资。”
在原有的基础上,每个人再加两块钱的工资,总的工资就多了。
“当然,你们要是不愿意,我就另外招两个工人进来负责做卤味。你们还是负责以前的工作,拿着以前的工资。”
一份辛勤,一份收获。
做的事情越多,拿的工资就越高。
这也是林晚玉看在大家都忙得过来的情况下,才跟大家提出这样的要求来。
那些工人想了一会儿,就有人开口:“晚玉,我愿意累一点,多拿一点工资。”
来这里就是为了赚钱的。
辛苦一点,能多拿一点钱,没有什么不好的。
大不了,平时她们少说点话,多做点事情就行了。
这个时候不多赚点钱,以后老了,或者是到别的地方去了,想赚钱也不能了。
有一个人带头,边上的人也说愿意多做事多拿钱,让林晚玉别另外招人了,他们这里忙得过来。
实在忙不过来,她们就加班,总能把工作给做完。
林晚玉看到大家都点头同意了,于是跟大家说自己准备的几样菜。
“我现在也是刚刚学,烤鸭已经学会了,明天会多加一道烤鸭的菜。”
“后面的,还有凉拌猪头皮,白切鸡、以及手撕鸡那些。”
这些菜品,到时候会一样样的做给客人吃。
至于这些菜的价钱,要比其他的菜贵一点。
这些都是纯肉的,里面不参杂其他配菜的。
回头,林晚玉还会打电话去跟客户说说,对方要是愿意订这样的菜系,就订这样的菜系。
不愿意的话,她就参杂一些配菜在里面,然后跟其他菜系一样的价钱,卖出去。
林晚玉把自己的意思都说出来之后,然后跟桂香阿姨说,看看有谁愿意跟她学着做卤味的,明天就跟她一起学。
这几天时间,她要把人都教会了。
桂香阿姨说好。
交代完了需要注意的事项之后,林晚玉就回办公室去,开始研究其他的菜品了。
林晚玉在忙,张明易也不好去打扰林晚玉。
正好杨建那边又来了电话,让张明易过去一趟,张明易跟林晚玉说一声,然后就带着张梳含去自己的公司。
凉拌猪头皮,要好做一些。
大概是将猪头皮煮熟了,然后用酱料来拌。
这样的吃法,在这个年代还不常见,林晚玉不知道客人能不能接受,不过还是想着尝试一下。
除了凉拌猪头皮,剩下的就是手撕鸡跟白切鸡那些了。
这两个林晚玉比较在行。
手撕鸡,无非是将煮熟的鸡肉撕成小条小条的,然后用酱料来拌,也是属于凉拌菜一类的。
白切鸡也差不多,不过煮鸡肉的时候,又一定的讲究,肉质也不太一样。
这两样,最需要注意的,就是火候了。
一旦火候过了,鸡肉就会变老,吃起来就像稻草一样。
花了好几天时间,林晚玉终于是把这几道菜都给研究透了。
之后就是把这几个菜,教给两个工人。
——内容来自【咪咕阅读】
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