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首发:~第377章 山洞里的第一口热饭
没有调料可以去腥增香,她就在煮上下了些功夫。
安然先用大火将水烧至沸腾,让青蛙在翻滚的热水中初步释放出鲜味。
接着,又转成小火,让汤保持微微的沸腾状态。
似开未开之间的火候,让青蛙的肉质在慢煮中变得更加鲜嫩,同时也让汤变得浓郁醇厚。
安然用勺子轻轻搅动,确保青蛙受热均匀时,煮出的浮沫也一 一舀了出来。
一系列操作下来后,青蛙汤渐渐呈现出了诱人的色泽。
清澈的汤,也渐渐有了奶白色。
强子母亲在一旁看着,忍不住赞叹起来。
“安然,你这汤看着就好喝,光这颜色我就感觉差不了!”
安然听到夸赞,脸上露出一丝开心的笑容。
“阿姨,这汤还得再煮一会儿,等好了你帮我尝尝!”
她一边说着,一边继续耐心地看着汤锅。
强子干完活,便迫不及待地走了过来。
他伸长脖子,满脸期待地往汤锅里瞅了瞅。
“妈,饭是不是好?”
强子母亲笑笑,“安然说还得再煮一会儿,你去把泡的皮毛再翻一翻吧!等翻好估计就能开饭了!”
强子看了看锅里的汤,又看了看角落里的大石头,满脸的委屈。
“妈,我才干完活!你怎么又给我安排啊!不能等吃了饭再去吗?”
强子母亲佯装生气,瞪了强子一眼。
“让你去就去,怎么这么啰嗦!这会儿饭又没好,你在这儿等着也没用。现在去翻一翻,也耽搁不了多少时间,等弄好了正好能舒舒服服地吃饭,快去吧!”
强子心里虽然不情愿,可也没再说什么。耷拉着脑袋,慢悠悠地朝大石头走去。
赢涛看强子那副委屈又无奈的样,将水芹递给强子母亲后,就快步追了上去。
“我跟你一起吧!两人搞快一些。”
看到赢涛走来,强子眼中闪过一丝惊喜。
“队长,还是你够义气呀!有你陪着,这活儿肯定立马就能干完!”
赢涛笑笑,走到大石头旁,拿起木棒就开始动手翻起皮毛来。
“别光感慨了,赶紧动手呀,早点弄完,那汤还等着咱们去喝呢。”
强子赶忙走过来。跟着一起忙活起来。
两人翻完皮毛后,又回到了锅边。
这时,锅里的青蛙汤也煮好了。
安然撒上盐后,调好味后,先给强子母亲舀了一碗。
强子母亲接过碗,吹了吹,轻轻抿了一小口。
“安然,这汤真不错!青蛙的鲜味全在汤里了,好喝!”强子母亲一脸享受。
强子一听母亲的话,立马拿了个空碗走来。“是不是可以开饭?”
安然侧过身,将身后的汤锅露了出来。
“可以,你们舀吧!我把水芹凉拌一下。”说完,她就拿着水芹走了出去。
安然离开后,强子赶忙盛起汤来。
强子一边盛着汤,一边兴奋地说道:“队长,来!把你碗拿过来,我给你也舀上。”
赢涛笑着把碗递了过去,“今天怎么这么积极,以前吃个饭不是总推三阻四吗?”
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