第22章 开一面馆(1/1)

首发：~第22章 开一面馆

林浩拿着自己的存折回到餐馆时，颜海兵已经写好了协议并拿出了餐馆和院子在一起的房本。林浩看到协议已经注明包括餐馆的所有用具，表示没有什么问题后，双方签字按上手印。

随后，林浩和颜海兵来到附近的银行储蓄所进行了转账，转账后立马赶到房管所，很顺利地办好了过户手续。

等一切结束后，颜海兵还是跟着林浩一起回到餐馆。在路上，颜海兵对林浩说道：

“兄弟，我原来用的几个人都不错，你要是继续干的话，要是能把他们留下来是最好了，这几个人品行都很好的。”

林浩心想，我这是哪里找啊，要是我自己再去找，那就费劲了，关键还是无处找去。

回到餐馆，颜海兵到后院简单的收拾了自己的随身物品，在餐馆同几人打了招呼后就转身离开了，看来他是一点也不想待在这里了。

看到几人现在有些拘谨地看着他，林浩笑着说道：“都别紧张，以后咱们还要一起共事呢。咱们先相互了解一下吧。”

圆脸姑娘立即高兴地说道：“老板，你要我们留下吗？”

“怎么，你不想留下啊。”

“不是、不是，我们都想留下，我可不想和我爹分开。”

那位厨师大叔笑着说道：“老板，这是我女儿，说话直，你不要见怪啊。”

经过一番交谈和了解后，林浩知道厨师大叔姓黄，叫黄思想，今年四十三岁，他女儿叫黄小丽，今年二十岁，那位穿粉红连衣裙的叫叶丽娜，今年二十一岁，是东北人。那个小伙子叫杨林，今年二十六岁，就是本地人，但是和家里关系不好，但都出来讨生活的。

经过一番了解，在和厨师大叔商量后，又听取了另外三人的意见，林浩最终决定，发挥大叔最擅长的手艺，开一个重庆面馆，主打重庆小面，同意了大叔写信回家再叫一个师弟过来负责做拉面的提议。

这样就需要再聘请一个杂工负责烧火下面，一个清洁工负责打扫店面卫生，杨林还是负责面馆的外连和采购工作，实际上就是相当于店长，于丽娜负责收银，黄小丽做服务员。

一切敲定后，林浩安排黄思想利用店里余下的东西做了一顿丰盛的晚餐，林浩还提议黄大叔和杨林一起喝点酒庆贺一下，没想到两位姑娘也跟着喝了起来，结果就是林浩不能喝酒。

临走时，林浩交给杨林2000元钱，让他统筹安排改造购置灶具，更换外面的招牌，并负责招聘那两名员工，这主要是杨林已经露出了话音，他又熟知的人可用。

第二天一早，林浩就来到了餐馆，一进门就看见黄小丽和叶丽娜正在清洁桌椅，黄思想正在整理厨房和灶台，问了一下，杨林已经早早出去了，昨晚上就把餐馆的招牌量好尺寸定了下来。现在应该是去采购原料去了。

林浩看着这几位的表现，心中非常的满意，在昨天已经确定了他们的工资，都非常的满意，黄思想60元，杨林50元，叶丽娜40元，黄小丽35元。都比之前高了一截，所以都非常的满意。

很快杨林就找到了两位勤杂工，林浩给他们开出来每月25元并包2顿饭的福利，让他们也感到满意。

经过四天的紧张筹备，第五天，面馆正式对外营业，林浩对杨林的表现是越发的满意，私下里对他予以了20元的奖励，让杨林感到非常的激动。

开业当天，林浩让杨林用大红纸写出来开业大酬宾，七天免费续面的标语，在顾客中引起了轰动。

按照林好的意思，在开业当天，什么活动和仪式都没有搞，只是简单地在门外放了一串鞭炮，昭示了面馆的开业。

开业当天就引起了轰动，中午时分，顾客盈门，一楼、二楼都坐满了顾客，林浩这位老板和杨林这个采购也不得不客串服务员，负责端面、收拾碗筷，清洁桌面。

当中午人流过后，所有人都累得满身是汗，但是又有着说不出的高兴，收银的叶丽娜高兴地说道：

“老板，不是，林浩啊，你这个定价是对的，我之前还一直说你定得有点高呢，现在看来是一点也不高。今天中午整整卖出了380碗面，收入190元，加上各种小菜，今天中午总计营业收入430元。”

“好，基本达到我的预期目的，大家今天辛苦了，现在抓紧休息一会，我们在准备晚上的事情，不过晚上就没有那么顾客了。”

果然，当天晚上，只卖出了160碗面，这也是一个不小的数字，但是对于这个人来人往还有着庞大居民群的环境来说，这点量还是有点少了。

就这样持续地过了六七天，慢慢地形成了全天营业的习惯，白天从早上9点到下午四点都有人吃面，晚上也是营业到九点，营业额慢慢地每天都达到近700元，可以说已经取得了初步的成功。

在这期间，林浩到院子的房间看看，让杨林统一购买了蚊香，周发给每个员工，这一小小的动作，竟然获得了员工的极大好评。

第八天中午，从靠近王府井的公交车站台上，欧阳珺婷和唐映雪从公交车上走了下来，按理说他们不应该在这里下了车，可是在车上两人才发现都没带钥匙，唐映雪提议到林浩那里，欧阳珺婷心里也想着早点见到林浩，于是也就同意了。

二人下了公交车，沿着金鱼胡同向东走，忽然看到这家面馆人来人往，顾客非常多，唐映雪忽然感到有点想吃面了，于是说道：

“表姐，要不咱们也吃点面吧，我有点饿了，早上在北戴河就没怎么吃。咱们吃完再去找林浩哥哥，反正他这个时间也应该吃完了。”

“行，那咱们去吃一点吧。”

两人走进这家重庆小面，一人点了一碗面，然后要了一碟凉拌黄瓜、一碟老醋花生，这都是林浩提出来了。

吃得很香，也很饱，只是在付钱时，确实出了洋相了。只见唐映雪看着欧阳珺婷说道：

“姐，你快去付钱啊，付了钱咱们好走啊。”

“我没带钱啊，你不是有钱吗？”

“我也没带钱啊，我以为你有钱呢。”

“那这可怎么办啊，可是丢死人了，没带钱下馆子，你们先吃霸王餐啊。”一个声音从欧阳珺婷的后面传了过来。

唐映雪一抬头，欧阳珺婷一转头，赫然看见林浩正笑嘻嘻地看着他们：

“林浩哥哥，你怎么在这里啊，真是太好了，抓紧付钱吧，我们都没带钱。”

“哈哈，你们啊，真是马大哈。叶丽娜，你过来。”

正在收银的叶丽娜听见林浩叫他，赶紧走了过来，就听见林浩说道：

“叶姐，这两位是我姐和我妹妹，你记住他们，以后他们过来就不要收钱了，紧着她们吃。”