穿成极品小姑?我带全家荒年致富

第143章 烧烤店要坐不下了(1/1)

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首发:~第143章 烧烤店要坐不下了

宋雨宁眼瞅着人越来越多,自己想凑过去报一下客人的点单都很费劲儿。

“都让一让嘞!都让一让!”

随着一声嘹亮的喊声,李青青一手拿着一把肉串,一手在人群里开出一条路来。

宋雨宁赶紧跟在后面凑了进去。

这会儿第一把串已经烤完了,不但滋滋冒油香气四溢,上面的调料也已经和油光融为一体,看上去就很是馋人。

有人迫不及待,当即就要掏腰包买上几串尝尝,却被宋雨宁给挡了回去。

她定位很清楚,要另辟蹊径做饭馆的生意,若是就这样摆上烤炉几串几串的往外卖,和之前在路边支个早点摊子可就没两样了。

这次她不想再走薄利多销的路子,如今租了店面成本变高,必须得正经做大单的生意。

“客官,三五串的咱们家不卖哈,敬请见谅,我们烤串一次就得烤一大把,三五串的卖不着,若是想尝尝,还请店里直接坐下点单!”

听她这么说,开始有三三两两的客人进店坐下来。

宋圆圆提前就准备好了菜单,苏萍和陈蓉刚刚已经见过宋雨宁的做法,这会儿也有模有样地试着当起了店小二。

但论起这方面,李青青还是能秒杀宋家人的。

到底曾经也时不时就来县城吃喝玩乐,李青青对饭馆酒楼里的事情轻车熟路。

她不但全程挂着笑,热情地跟人打招呼套近乎,点单的时候也能有所推荐,甚至让人多点些。

就这还耽误不了沏茶倒水,原本宋雨宁她们是不知道还有这么个环节的,看了李青青的做法之后,才学着给客人上水喝。

宋圆圆在外面忙的热火朝天,但也时刻关注着店里的情况,听到李青青热情的笑声和跟客人插科打诨的声音,她忍不住笑起来。

真是没找错人,这一个人能顶好几个人干,而且以后店里要是有点什么突发状况,李青青大多也能摆平。

这就是社牛的魅力啊!

一盘一盘的烤串端上,大家都开始快乐撸串。

那位热爱美食的食客以前没吃过这种简单粗暴的吃法,结果乍一吃发现还真是十分美味。

“小姑娘,你家小姑这手艺不错啊,而且上面这个调料,配的恰到好处,以往我只知道做羊肉和白胡椒是一对,今日没想到孜然居然更配。这东西原本是草药,你家小姑能找到它来做东西吃,真是厉害!”

这位算是行家了,宋雨宁听着心里十分雀跃,看来小姑这一步是走对了!

其实之前说要把摊位出让,然后租店开店的时候,她心里也有点打鼓。

虽然小姑多次的决定和做法都证明她的判断没错,可人总不能一直都做对的决定,开店相当于掏空家底,宋雨宁觉得小姑的做法确实有些没留余地。

如今看来,定然是她早就笃定此事一定能成,其实宋雨宁在第一次吃到烤串的时候,也不再担心了。

这么美味的东西,不可能不赚钱的。

一把把已经被撸干净的木棍扔在桌子上,宋雨宁去收拾掉,只要认真清洗干净,这些大多还能下次再用。

店内空间不算太大,很快这七八张桌子就已经坐满了人,对于烤串如此美味的赞叹声此起彼伏。

“从没吃过这样做的羊肉,就烤一烤,居然这么好吃!”

“还有这个,什么烤香菇,是一种菜吗,怎么以前从来没吃过啊,像肉又不是肉,还有一股香味儿。”

“猪肉串也好吃,嫩的很!外面油光包着调料,一口吃下去真香啊!”

这会儿其实还没有到饭点儿,客人单纯是被锣鼓和鞭炮声吸引而来,原本是想看热闹的,结果没想到直接拔不动腿,进来吃上了。

有在附近常年活动的人,已经认出了宋圆圆。

“外面忙活着烤串的姑娘,我看不就是之前在旁边卖早点的吗?她那个豆腐脑还有油条,也很绝,以前没吃过呢!”

“啊?原来是那家的老板?那我知道了!这烤香菇啊,我想起来是什么了,我家儿子爱去她家吃面,说是有个什么香菇肉酱面特别好吃,这个八成就是做那个香菇肉酱的原料!”

大家七嘴八舌地聊着,宋圆圆用围裙擦擦手,走了进来。

“各位客官,今日小店开业大吉,十分感谢各位来捧场,今天咱们每种串都是吃三送一,大家吃个尽兴!只是回去以后若是觉得好吃,别忘了给咱家到处张罗张罗,传一传!”

大家连连点头,一致表示东西不错。

只是宋雨宁有些紧张地凑过来,看起来脸上有些担心。

“小姑,之前我没仔细琢磨,那烤香菇,刚刚已经有人想起来咱们之前有香菇肉酱了,他们会不会发现那是毒菌子,到时候可就麻烦了。”

宋圆圆立即纠正她:“那不是毒菌子,香菇没毒。你放心吧,这东西咱们已经处理过,还掰成了小块儿,不会看出来的。等过些时日,时机合适的时候,我会和大家说明香菇就是一种菌子,慢慢就会接受的。”

听她这么说,宋雨宁一颗心放进肚子里,转而高兴道:“小姑,咱们这一会儿功夫,就卖了好几百文了,就这还没到中午饭点儿呢!”

“一会儿人多了坐不下,你就把人往后院带就行,那边的桌子都摆好了,赚钱的时候还在后头呢!”

随着客人渐渐变多,是也不敲锣也不打鼓,更不放鞭炮了。

因为啥呢,因为实在是太他喵的忙了!

第一波客人吃完之后,有些直接给做上活广告了,庆幸自己没吃多少,肚子里还有空间,转头就把家人朋友给叫来尝尝鲜。

一时间店里人来人往,那么小个门,大家恨不得挤不进去。

宋雨宁和李青青一边张罗着把客人往后面的空桌上带,一边逐渐焦虑起来。

焦虑啥呢,就这个架势,不一会儿肯定都坐满了,到时候咋整。

“小姑,咱们后院的桌子满了,可是还有些客人在等着安排呢”

“小妹,咱们准备的肉差不多要串完了,再烤上几把,可就没了”

“小妹,菜也没了”

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