第六十三章 冰煮羊(1/2)

首发：~第六十三章 冰煮羊

七原武读完龟田敦志一案的所有资料后，又影印了一份龟田敦志的“密语本”，然后就带着清见琉璃离开了平良野总警署，打车直奔古谷公园，准备借今天余下的这点时间，实地考察一下，而古谷公园离警署并不远，没用多久他们就到了。

这儿是个城市散步公园，小路蜿蜒，沿路种植有大量树木，以供民众春赏樱，夏赏荷，秋赏红叶冬赏梅。那既然能赏荷，这里自然有个浅浅的小湖，小湖上游又有条小河，案件就发生在公园上半部分的河边，小河在这儿人工分流绕过一座小土丘才再次合拢，土丘左边是钓鱼佬们，右边是相浦治光和龟田敦志发生争吵扭打的地方。

七原武先是看了看龟田敦志遇害的地方，不过凶杀案已经发生六天，痕迹已经在风吹日晒下损毁得差不多了，没专业设备不可能再有什么发现，然后他又望向钓鱼佬们垂钓的方向——和案件档案上记载一致，双方直线距离并不远，但有小土丘和树木间隔，互相看不见。

随后，他的目光又投向小河，随手捡起一块鹅卵石就扔到水里，溅起一片水花。

河水也不深，水源来自平良野附近山脉高处融化的积雪，再加上河道又是人工修建的，水质十分清澈，他都能看自己扔下去的石头是怎么沉到底的。

“你怀疑案子有问题？”清见琉璃抱着杂物箱向他好奇问道，“你觉得龟田敦志是自杀栽赃，把凶器扔进了河里？”

“是的，之前多少有点怀疑，毕竟以现代科技，想伪造声音不难，但目前来看不太可能，河水太清澈了，又不深，扔把刀子进去相当显眼，警方再粗心也不可能看不到。”七原武望了一会儿河面，转身带着她往小河下游方向走去，很快走到了小湖前的滤水缓冲坝——为防止夏天汛期河水直冲入湖毁了名贵观赏植物而建的缓冲矮坝，日常还能拦一下上游的漂浮物垃圾。

他在岸上盯着滤水缓冲矮坝仔细看了好大一会儿，特别是日常过水口处的几张滤网，看得尤其仔细，但除了些枯枝烂叶以外，没找到任何可疑物体，凶器被绑上漂浮物漂到下游也难以成立。

目前看起来，这案子除了被客户梦到以外，两者根本联系不到一起去，本身也找不到什么疑点。

清见琉璃陪他看了一会儿，很肯定地说道：“一定不是自杀，不然龟田桑也太蠢了，就算和相浦治光有仇怨，想报复他，但已经有自杀的勇气了，偷袭捅死他不是更直接么，何必要绕这么大个圈子。万一栽赃过程出点差错，没栽赃成功自己却死了，那不得被人笑死。”

七原武承认她说的有道理，点头道：“我们的任务是找到龟田敦志遇害和富美江老太太之间的联系，这里是龟田死亡的地方，是我们调查的起始，先排除一下问题总没错。”

清见琉璃也点点头，但犹豫了一下又问道：“会不会其实和龟田桑关系不大，反而是相浦治光的原因？”

“不知道，但龟田敦志已经死了，周围环境最容易出变故，遗物全给清理干净就麻烦了，先顺着他查。”七原武说完后看了看天色，夕阳已经西下，天色开始昏暗了，转身就走，又叹道，“真的收钱收少了，不过肚子饿了，事情明天再说，先回家吃饭吧！”

晚上六点多，清见琉璃抱着杂物箱进了七原武的家门，刚洗过手准备开始打工，突然想起一事，转身又穿鞋跑回家，片刻后拎着两根羊腿回来了，递给七原武就高兴道：“差点忘了，这是我妈妈给你的。”

七原武刚从自己的保鲜大冰箱里翻出一大盒虾，正犹豫是油焖了吃还是吃虾球，闻言又把虾放了回去了，接过羊腿仔细瞧了瞧，发现品质相当高，保鲜存储得也相当不错，是精品羊腿没错，一时之间连之前的郁闷都消去不少，笑道：“伱妈妈人倒是真不错。”

妈妈得到夸奖，清见琉璃也很开心，哼哼道：“她人是挺好的，昨天对我说我也不能总吃你的东西，所以送你两根羊腿。”

“那今天我们就吃羊肉好了。”七原武掂着羊腿想了想，笑道，“两根羊前腿，还带着点元宝肉，可以吃冰煮羊。”

清见琉璃马上好奇道：“冰煮羊是什么？”

“就是低温慢煮羊肉，膻味小，浮沫少，但需要水质够好、羊肉够好才行，这两根羊前腿就不错，正适合吃冰煮羊。”七原武转身开始取案板刀具，笑眯眯道，“来，今天教你怎么处理羊腿。”

清见琉璃还是没听懂冰怎么煮羊肉，但老实系好自己的小猪围裙，开始观摩七原武的操作，但听着听着好奇问道：“前腿和后腿有什么区别，为什么你一直在提前腿，不都是羊腿吗？”

七原武培训苦力时还是很有耐心的，一边将羊腿拿去洗清一边随口讲解道：“羊之类动物跳跃通常都是用后腿来发力，所以前腿相对于后腿来说，脂肪会多一点，肉质也更细腻，但与羊别的部位相比脂肪又很适中，所以是羊身上的精华部位，格外好吃。”

说着他还指了指羊腿前端和腰窝相连处，又补充道，“特别是这块肉，是羊身上的精华，肉质格外细腻，一般俗称元宝肉，最适合煮来吃，想来这羊腿该是别人送的，不然不会这么大方，腿还带着半个腰窝子。”

清见琉璃点点头，恍然道：“确实是我老爸朋友送的，大概他家里有牧场吧，自己杀的。”

“下次家里有牧场的来委托，我们可以打个八折，也交个朋友。”七原武说着话就运刀如飞，将羊腿切开，一部分筋肉足的切块，细嫩部分则切成微卷薄片，铺到冻过的盘子上，然后将刀递给清见琉璃，笑道，“好了，换你试试，同样的份量再来一份就可以，足够我们吃了。”

“好的。”清见琉璃接过刀，歪头看了看半截羊腿，回忆了一下七原武刚才的动作，举起刀就是一刀剁下去，直剁到骨头，小脸上表情都有点小凶恶。

七原武则打开橱柜，倒腾了一阵子，抱出一个一看就有些年头的彩绘珐琅铜火锅三件套，将锅和盖拿到水龙头那儿好好清洗了一下，随后又打开冰柜，开始往外倒腾冰块，一层一层铺到火锅底部。

他忙活了一阵子，回头看了清见琉璃一眼，随手拿起一把勺子就敲了她的脑袋一下，不悦道：“顺着纹理切，刚才不是和你说过了吗，顺着肉筋之间白色的脂肪纹理下刀，遇到肉膜就撕下来，你急着去投胎吗，切这么快！初学者看仔细再下刀，别养成坏习惯！”

“我已经在按你说的做了，干嘛打人。”清见琉璃回头不高兴道，“我是在给你工作，是在听你的话，但你不能对我没礼貌，不然也别怪我还手。”

七原武毫不客气又用勺子敲了她一下，笑道：“你这猪脑子，你知不知道自己在学什么，好好跟我混上三年，回头去个二流料理屋当镇店之宝都够了，手艺能吃一辈子的，结果现在脑袋被敲一下就不高兴了？你这夏天的青涩果子，知不知道别人学点本事有多难，也就你命好遇到了我，不然你随便换个厨房，哪个主厨有闲心敲你，只会直接让你滚到一边换个人来。笨死了，这种别人求都求不到的好事，你还敢有脾气？”

你这混蛋，又骂我…

清见琉璃心里更不高兴了，但忽然想起以前好像看过一部电视剧，里面一个小帮厨想学料理手艺，没事就各种献殷勤，只差跪求主厨指点了，主厨都懒得搭理他，每天就是让他蹲在厨房洗土豆萝卜，洗了好几年才终于肯教他，但依旧爱搭不理，全靠小帮厨自己机灵，偷偷揣摩各种技巧和食谱才终于学有所成。