第4章 吃上肉了(1/2)

首发：~第4章 吃上肉了

两个妹妹好奇地跟着她，直到顾九打开盖着的白布，露出里面处理好的一整只羊。

顾蓉和顾小满登时两眼放光。

肉！是肉！

姐妹俩盯着顾九把背篓的羊肉全部拿出来，眼神更加炽热，好久都没有尝过肉味了……

顾九选择的是三十斤一头的羊，怎么也够他们姐弟吃两天的。

“阿姐下午路过后山碰巧遇见头野山羊，我就设了圈套，等我捞完鱼回去，就看见羊落进了陷阱里，我避着人处理了，一路上都没声张就赶紧回来了。”

“哇！肉肉！”顾小满馋得直吞口水，一双黑葡萄似的大眼睛都瞪圆了。

她只听几个堂哥说过吃肉有多香，还从来尝过肉的滋味。

阿姐带回来的肉，她应该能尝尝吧？

顾蓉没有三妹那么天真，她心里想得更深，连忙拉住顾九就上下检查。

“阿姐，你有没有给羊抓到？”

“没有。”

顾九嘴角浅笑，她能感受到二妹对自己的关心，心里有些暖意。

“羊肉就在屋里烤，省得让人给看见。”

顾蓉闻言应了声，就把外面的陶罐还有碗瓢盆都拿进屋。

她知道阿姐的意思，他们姐弟几个才分家，就吃大鱼大肉，容易会遭村里其他人嫉妒。

现在自家又没有大人，其他人见他们只有几个孩子，难保不会生出夜里来偷窃的心思。

顾九打算晚上就做个烤全羊，再炖一锅乌鱼汤，另外加点荠菜煮一锅荠菜饭，妹妹们和她的身体都饿坏了，不宜只吃荤腥。

陶罐刚好有两个，一个拿来做菜饭，一个拿来炖汤正好。

周奶奶下午送来的白米还有最后一把，明日得寻个理由进城采买粮食才行。

顾九心里一边琢磨，手上麻利地把白米和荠菜淘洗干净，荠菜扯碎一些，分别和米放入陶罐，再掺点灵泉水放在火上煮。

中午只搭了一个简易灶台，顾蓉又去屋外搬了两块石头，小丫头扛起来很吃力。

找了处屋里的空地，两块石头一左一右对立放置，中间底下放柴火，就可以烧火了。

顾蓉生好火，就趴在地上气喘吁吁。

“蓉儿，你歇一下，我忙得过来。”

顾九刚把白米粥煮上，就见到二妹累着的模样。

这小丫头就是太懂事了，才八岁就想为她多分担一些，可顾蓉那瘦弱的小身板也扛不住多折腾。

接着，她又把整只羊横穿在两根树枝上，又拿了几根树干掰断做成烤架，把羊肉叉在上面，羊肉难熟最是需要时间，得先烤上。

“阿姐，我不累，我帮你一起做饭。”顾蓉抬手擦干脸上的汗水，强撑着起身。

“那你帮我看着羊肉的火，等一刻钟你就翻一次面，火不能太大也不能太小。”

顾九吩咐完，就把手伸进水桶里，摸出一条约莫四斤多的乌鱼，桶里一共两条鱼，另外一条还能养着明天吃。

乌鱼汤很滋补，营养价值高，最适合给营养不良的妹妹弟弟们喝。

小弟已经一岁零三个月了，两个月前顾家就不给他奶喝了，最近都靠着喝米汤和菜汤过活。

顾九做的菜都很清淡，可以给他当作辅食吃。

以前顾九的九天派没少接收小孩子，像是一岁的孩子也有，所以顾九对于照顾没断奶的孩子有些经验。

她拿着菜刀利索结果了乌鱼，家里没有木菜板，就拿了块平坦的石头洗干净用，把乌鱼按在石头上，再将鱼头鱼尾先分离。

顾九考虑到弟弟妹妹可能不会挑鱼刺，就把鱼骨和鱼刺全部细细地剔除掉。

剩下的鱼肉切成薄片，挖荠菜的时候刨的野葱姜也切了，和鱼肉一起放大海碗里腌制一会儿，家里没盐也没有其他佐料，只能就这么清炖。

待陶罐底部烧热，就把剔除的鱼骨放进去煎出焦黄色，然后捣成碎块，再加入水熬汤。

待水开再把鱼骨捞出来，放入乌鱼片进去，等几分钟鱼肉就已经熟了，此时正是口感鲜嫩的时候，撒上一小撮野葱花，就可以出锅。

“蓉儿，小满，准备洗手吃饭。”

顾九拿着碗盛煮熟的荠菜饭，手上把提前捏碎的营养粉末洒到碗底里，荠菜饭盖在上面很快就融化，看不出来了。