第230章 嫉妒(1/1)

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郝凤霞担心宋安宁不会做饭，浪费了那么些好东西，相当于浪费纪淮的钱，越想她越是心疼，她跑到厨房门口就说道：“安宁，要不还是我来做饭，你洗洗菜。”

宋安宁只当郝凤霞想帮忙，没有想另外的意思，她笑着回道：“没事，说好的我来弄，纪淮吃得出我弄的菜，要是被他知道还让你忙，肯定会说我不懂事。”

郝凤霞听后没有再坚持。

她虽然替纪淮心疼钱，可也不能说得太明白，就先让宋安宁弄，等会连菜都切不来，到时候还不是会喊她帮忙。

郝凤霞站在门口就看着宋安宁在那忙活。

只见宋安宁拿起菜刀熟练地在碗底磨了磨，随后将那买来的猪五花切成大小一致的肉块放进水里还放了点盐。

郝凤霞见了不明白，“安宁，你怎么还把肉放水里又加盐，这不是猪肉里面的血那些不是给泡出来了吗？那味道不就少了？”

宋安宁还是第一次听到有人这么说。

“凤霞，猪肉用盐水泡了会变得更软，更容易熟，而且猪肉里面的猪血要是不泡出来，煮出来也会也很腥的。”

郝凤霞听她说得有模有样的，倒也没有说别的，而是自顾自的在嘴里嘀咕着，“哪里来的腥，猪不该有猪味道吗？没有猪的味道吃什么猪肉啊。”

宋安宁懒得和她解释，转身又去做了一份凉拌菜，这个天喝酒就要吃凉拌菜。

等凉拌菜办好，宋安宁起锅没有倒油，直接将五花肉倒进铁锅里。

“安宁，这不放油怎么烧红烧肉啊，还是我来吧，你可别糟蹋东西了。”

郝凤霞再也忍不住，上前就要从宋安宁手里面把锅铲给抢过来。

宋安宁有些无语，这个郝凤霞到底会不会做菜？

“凤霞，这五花肉本来就很多油，你要是加油去煎，只会把五花肉弄得更油，还会焦，吃起来又柴又油。”

她微微侧身直接躲开郝凤霞的手，慢条斯理地看着锅里面肉，时不时翻下面，锅里慢慢煎出金黄色的猪油，喷香

宋安宁指着锅里，“这猪油正好用来炒糖色，还有得多，等会儿还能弄点出来炒蔬菜。”

糖色是什么？

郝凤霞一脸的疑惑，这红烧肉不就是猪肉放点酱油一起炖不就好了，而且越肥越好，她家现在也就过年吃顿红烧肉，看着那本来还蛮大块的肉一下变小了很多，郝凤霞是又一阵心疼。

宋安宁说完也不再管她，拿铲子从锅里面弄了些多余的油出来，随后倒入冰糖。

郝凤霞看着锅里面变成褐色还冒泡的冰糖，又想说。

不过这次被宋安宁给抢先了一步，“这就是炒糖色。”

这就是糖色？

那么好的冰糖被弄成这样，肯定又苦又难吃，在她不可置信的眼神下，宋安宁将刚才煎好的猪五花倒进去快速翻炒，随后又加了点大料和酱油，加上盖上锅盖，剩下来的就交给时间。

趁着这会儿功夫，宋安宁又将旁边的铁锅刷了下，将刚才煎出来的猪油倒进去加入蒜末炒香，同样是泡过盐水的茄子倒进去。

油焖茄子。

看着那么多猪油炒一个茄子，郝凤霞那叫一个心疼，这哪里是炒茄子，简直就是茄子炒猪油。

那么多猪油在郝凤霞眼里少说可以炒五六个菜。

不过等茄子炒好之后，郝凤霞闻了闻，油亮油亮的，简直太香了，比那县城饭店炒的都香。

炖肉的空闲时间，宋安宁又开始忙活起了海鲜，一个个有手掌大的蛏子，宋安宁在北平哪都没有见过，剪开蛏子肉将里面的泥沙洗净，一个个带壳整齐平铺在盘子上。

调了碗特制的蒜蓉汁浇在上面，只等着一会炖鱼汤的时候一块蒸了。

剩下的那些螃蟹之类的，宋安宁就用了最简单的方法，蒸，只要沾上一点调的汁就能激发出海鲜的鲜美。

猪肉的香味，海鲜的鲜味从厨房里面的传出来。

就是在周家院子忙活的既然都闻到了。

胖丫闻着厨房的香气，就站在门口，不停地说夸着妈妈做饭好香。

等饭菜全部做好，宋安宁将饭菜端上桌子，不光是色香味俱全，每个摆盘还格外的好看，在郝凤霞看起来比那些花都要好看。

这哪里舍得动筷子啊。

郝凤霞有些尴尬地笑着：“安宁，你这菜摆得这么好，看得人都舍不得吃了。”

宋安宁只是朝着她笑了笑，随后捏了捏胖子小胖手：“胖丫，去隔壁喊奶奶还有你干爹回来吃饭。”

说完，宋安宁又去厨房弄了个拍黄瓜。

等纪淮几人回来。

郝爱国只看了一眼桌上的菜就夸：“小二媳妇，你这菜做的也太好了吧，摆得比那国营饭店的都要好看。”

郝建设：“到底是城里来的，这菜都做得这么好看，凤霞，你刚才看了那么久学了点没有。”

两人都没有问，就知道这菜肯定不是郝凤霞做的，毕竟郝凤霞做菜，那只是要熟了能吃就行，哪里会弄得这么的这么好看。

郝凤霞听两人说着，跺了跺脚，这不是让她在纪淮面前丢人嘛。

李玉梅乐呵呵地夸着，“安宁真是人也好看，做菜也好看，我还是第一次见做菜比那绣花都要好看的，今天真的是长见识了。”

纪淮这也是‘第一次’见宋安宁弄这么多菜，住院那会儿都是装在铝饭盒里面的。

他走到宋安宁身边，“辛苦了。”

“辛苦什么，就是做个饭而已，我以前在家什么活都干，这做菜啊，就是最轻松的。”

在宋家的时候，洗衣服做饭那都是宋安宁，每次要是做得不好吃宋海都会抱怨，后来宋安宁去做帮工，偷偷学来的手艺。

上一世后来嫁给周秉川，家里虽然有阿姨做饭，但宋玉兰却一个劲地说宋安宁做饭好吃，最后阿姨直接被周家辞了，所有的事情又落到了宋安宁头上。

每次做事的时候，还要听纪明华唠叨，只有在厨房的时候是她一个人在，所以做饭对于她来说那是最轻松的。

北平，精神专科医院，周秉川一脸凝重的看着面前的金忠国。

“金医生，你说宋玉兰怀孕了？”