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首发:~第98章 食不食油饼?
早上6点,周芸果然准时到来。
“这块前腿肉挑的还不错。等会我教你和面揉面,下午你自己做一次灌汤包试试。”
林玄检查过周芸的作业后,准备让她下午开始第一次制作。
“好,我知道了!”
周芸点了点头,有些紧张。
接下来,林玄开始教周芸如何制作灌汤包的包子皮。
七点,教学结束,周芸的笔记本上,又密密麻麻的记了好几页的知识点。
刚合上笔记本,她便看到林玄拿出来了满满一筐的小葱。
“这是今天的新品吗?”
周芸很聪明,立刻猜了出来。
“嗯,今天加一个葱油饼,你等会帮我写在黑板上,价格8元一个。”
“等会你也尝尝,觉得好吃的话,也教给你。这玩意儿很简单。”
林玄点了点头。
简单?
周芸对林玄嘴里的难易程度表示怀疑。
但只要能学习新东西,周芸还是很高兴,连连点头。
小葱洗的干干净净,放在案板上切的呈均匀的葱花,随后放入盆中,拌入食用油,白胡椒粉、盐巴等调味料。
随后又拿出准备好的面团,将醒好的面团放在案板上,揉匀,擀成薄饼。
在薄饼上均匀地撒上一层盐,再撒上葱花。
从薄饼的一端开始,将饼卷起来,卷成一个长条。
将长条卷成一个螺旋状,用手轻轻按压,使其成为一个圆形的饼坯。
把一个大的平底烤盘烧热,倒上油,开火。
“你要几个?”
林玄转头询问周芸。
对方一大早赶菜市场,又马不停蹄的过来学习,肯定没吃东西。
“两个吧。”
周芸立刻道。
四个生的葱油饼被放进烤盘,滋滋作响。
随着饼坯在油温中不断成熟,迷人的葱香味散发出来。
“好香啊!”
周芸咽了咽口水,感觉饥饿感连绵不绝。
院门外。
一些来得早的食客,正三三两两的站在门口聊天,顺便等待开门。
“你说林老板今天会上什么新品?”
“那谁知道。”
“早午餐的话,最好来个粥,皮蛋瘦肉粥,海鲜粥之类的。”某南方食客开始幻想。
“我想喝豆腐脑!咸的!”
“咸豆腐脑?!!拖出斩了!甜豆腐脑yyds!!”
“胡辣汤!中!”
“我投热干面一票!”
逐渐的,话题不知不觉间离谱了起来。
“你都说热干面了,那我投水煮肉片一票!”
“?你这说的是早午餐吗?”
“酸菜鱼!酸菜鱼!”
“羊肉串,我要吃羊肉串!”
“呵呵,你们这不行,你知道我想吃什么吗?”
某微胖食客微微笑,待所有人看过来,深吸一口气。
“告诉大家,我想吃——蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘儿、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝鸭、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿……”
一连串报菜名,舌头都不带拐弯的。
食客们听傻了,神经病一样看着这人。
“你给这说相声呢,哥们!”
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