第三章 五香卤豆干（二）(1/1)

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周氏等着大儿媳继续说，谁知她说完这一句又不吭声了，她只能再问道：“你打算做什么小食？”

“五香卤豆干。”

原来是卤豆干啊！

周氏自然是吃过卤豆干的，但她吃的卤豆干都是黑乎乎的大酱卤煮出来的，现在看栾红叶又是炸香油又是煮骨头汤的，这般卤豆干她还从未听说过。

“那你熬汤做什么？”

“卤汤用骨头高汤味道更鲜，而且我中午打算吃骨汤鸡蛋面。”

栾红叶没有主动提出让周氏娘仨一起吃，因为这不符合她的“人设”。她是要改变原主留下的坏印象，但避免惹出过多怀疑，她得慢慢改。

周氏一听骨汤鸡蛋面，口水一下子分泌出来，又慌忙转身，唯恐被栾红叶看到她咽口水的尴尬举动。

不过瞧着栾红叶正认真熬汤，似是没看到她刚才咽口水，她松了口气转身进屋关上门。

屋里两个小家伙立即拉着她的衣袖问道：“娘，娘，大嫂在煮什么？”

周氏见两小儿衣领袖口都湿了，显然是擦口水擦的，艰难说道：“你们大嫂说要做卤豆干。”

“卤豆干是什么？好吃吗？”

“黑乎乎的一点都不好吃！”

“是吗？”两小儿显然不信周氏说的话，转身又趴在窗户边擦口水去了。

院子里，栾红叶看着窗户里露出来的两个小脑袋，不明白周氏怎么说了两句又进屋去了？

看来还是香味不够！

等着瞧！

骨头高汤已经熬好，栾红叶把骨头捞出来，把刚才的榨油连汤待料一起倒入骨头汤里，加入酱油调色，加入盐调味，再加一点糖提味，等汤大火烧开便转小火，再把刚才炸好的豆腐片放进锅里小火慢卤。

这时候的香味不说香飘十里，反正殷家的院子已经盛不下了。

殷家隔壁是一户姓王的人家，跟殷家一样是外来户，所以也只能在村尾落户。

王家大哥白日里去镇上做工，家里只有老婆何氏跟一双儿女，从栾红叶熬骨头汤时何氏就隔着墙头往殷家看，刚开始她还以为是周氏在家里煮肉，谁知却看到殷家那个天天睡到日上三竿的冲喜媳妇在做饭。

真是太阳打西边出来，奇了怪了！

等栾红叶开始煮豆干时，何氏再也忍不住，隔着墙头冲她喊：“大郎媳妇，你在煮啥呀这么香？”

栾红叶眼珠子一转，高声回道：“何嫂子，我在做我家乡的名菜卤豆干，外面卖一文钱三块，你要是想吃，我给你一文钱四块。”

何氏一听要钱的，立马从墙头缩回去。

“什么豆干一文钱四块？金子做的不成？吃什么吃，天天怎么那么馋！”墙后头传来何氏打骂孩子的声音，听得栾红叶微微吐舌头。

没办法，她就是专门来馋人的！

而栾红叶的话屋里的周氏也听见了，她自是不信这卤豆干三块就能卖一文钱，只当这是大儿媳妇贪便宜性子上来，想要坑邻居何氏。

但转而又忍不住想，如果是从前家里宽裕的时候，别说一文钱三块，就是三文钱一块，她也定要买来尝尝！

这么香的卤豆干，她这辈子还是第一次闻到呢！

“娘，过年时候二哥给了我一文钱压岁钱，我能去买大嫂的豆干吗？”