第103章 被嫌弃的熏肉(1/2)

首发：~第103章 被嫌弃的熏肉

郭蔓回到家，就被闻讯而来的七大姑八大姨围得水泄不通。

二夫人松了一口气的同时，心里也恨得不行，都出去了，还能平安回来。这是走了什么狗屎运。

郭啸峰好久没有见到女儿了，看到平安归来的她，一直放不下的心这会才安了。看着被亲戚围着的闺女，决定还是把她解救出来。

“蔓蔓，听管家说你还带了当地的特产回来，去厨房看看怎么吃？让厨子做点来招待各位婶娘嫂子们。”

郭蔓闻言，心下暗道，她什么时候带特产回来了？她空手而回的好吗？不过为了逃脱这些婶娘嫂嫂们的讨伐，她还是象征性的去厨房打一圈的好好。

刚到厨房，厨房总管就抬着一个箩筐给她看，“小姐，你带回来的这些，像肉又不像肉黑漆漆的是什么？怎么吃？”

郭蔓看到箩筐里的东西才知道，桑梓让人准备给她带回来的，事先还不让她知道。难怪要这么神神秘秘的？这时想起来当日的场景，心是暖暖的。

“杨叔，这是肉，为了防止猪肉吃不完用特殊手法熏制而成。等到冬下，我再教你们做？”

杨总管看着脏兮兮又称为肉的东西，有些抵触，“还还是不要了吧？”

郭蔓：“那也成，虽然我好这一口，但也不能让每个人迎合我的口味不是？”

“小姐喜欢，我等自然愿意做的。”

“嗯，现在我们不是讨论这个的时候，先把这个肉拿两块出来，还有这个肉肠。”

杨总管依言而行，

郭蔓指着肉肠，“它用热水泡一下洗干净，水开蒸一刻钟切片装盘就行。”

都不待杨总管吩咐的，就有小跟班伸手接过去忙活了。

杨总管指肉块，“小姐这个呢？”

“这个麻烦一些，用火苗把这肉皮烧一下，烧均匀一些，不要漏掉猪毛没烧掉。也不要烧过火了，那样肉皮会脱落，影响吃的口感。”

“好的小姐，你先坐会，我去忙了！”

“不行，我还是看着些吧？今天它可是要招待客人的！”

“啊！”杨管家暗道：这黑漆漆的肉拿来招待客人，小姐这是与人家有仇啊？

“啊什么啊？还不行动？要我亲自动手？”

杨管家立马道：“老奴马上就做，”

郭蔓看着，夸奖道：“可以啊杨叔，没想到我一说你就会？”

“是小姐教的好，教的好！”

“好好好，我们都不要说废话了，现在用菜刀，把刚烧黑的肉皮和这些带油的黑色刮掉。”

“好嘞！

哇！小姐，原来这是真人，不，应该是真肉不露相啊！”

“行了，这才哪跟哪呢？这只是初步把最脏的一层刮掉。接下来用温水泡一刻钟，肉皮软化，清洗得更干净！”

“好，老奴知道了！”

“知道了，那洗好了，就放水煮，直到筷子能戳穿肉皮，就夹出来切片配菜炒。”

“那小姐可想吃什么配菜？”

“我带回来的筐里还有什么？”

“老奴再去看看？”

“我跟你去，”