津门小面馆

第9章 第九章(1/3)

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首发:~第9章 第九章

兆麟从没想过,凉面会有这么多种。

他是在开堂的前一日来拜访郁家的,刚好碰上了试吃凉面的时候。

原本他已经吃过饭了,可郁娘子亮晶晶的眼睛让他实在是不好拒绝,只能坐在了后院的石桌前,而就在郁娘子高兴地小跑回厨房端面的时候,他听到了旁边二丫的一声叹息。

不知道是不是错觉,就这么几日功夫,小二丫的脸好像比之前见的时候要圆了不少。

二丫见到他就好像见到了救星,用和郁娘子差不多的眼神看着他,“赵哥哥,你怎么才来啊!”

“怎么了?”兆麟的心里突然升起了一丝微妙的感觉,莫非二丫和郁娘子其实心中还是不安,在期待他的到来么?

他微微低头,掩去了眼眸中的波光,还没等他回味下这般心情,就听得稚气的声音在耳边响起。

“唉,桃桃姐这几日都在做凉面,我天天吃凉面都吃烦了,赵大哥,你有没有带什么好吃的来啊?”

兆麟眸中的波光一下子就平息了,他有些尴尬地抬起了头,揉了下二丫的脑瓜,“你稍等等。”

他站起来大步朝着院门走过去,朝着小巷子口蹲着的小厮招了招手,“去买点好吃的带过来。”

等到兆麟回到小院的时候,郁桃已经端着木案将石桌给摆满了,上面满满的小碗里都是各式各样的面码。

“这有青瓜丝、蛋皮、豆芽、肉碎、毛豆、炸花生”,郁桃指着面码小碗一一介绍,另指着两种大碗,里面装的是一粗一细两种面,“你先吃粗面还是细面?”

兆麟怔了一下,下意识看向二丫,见她事不关己地转开了头,便小心翼翼地问了句,“有什么区别么?”

“细面更软和些,粗面沾得酱料更多些,你吃完选选看,我和二丫一人喜欢细面一人喜欢粗面,倒是不好抉择了。”郁桃来津门也有快一个月了,比冬天的时候看上去气色要好上不少,如今为着这面蹙起了两条远山般的美貌,倒是让兆麟也随着她的忧愁而忧愁起来。

“那就先吃细面吧!”

郁桃应了一声,用长筷子将一团细面挑在了陶碗里面,又挑进去了青瓜丝、蛋皮、豆芽、炒好的肉碎、毛豆、炸花生米,随后往里面舀了一勺制好的酱汁,又舀了一勺蒜水,手腕用力很快就拌好了。

看着在大陶碗里冒尖的凉面,兆麟不由得一滞,可看了眼已经开始调粗面的郁娘子,还是挟起一大筷子放进嘴里。

拌好的凉面很是清爽,酱料里酸辣一下子将他的胃口打开了,随后是郁家特制酱油的咸香,咸味悠长绵远,可也让人印象深刻,混在面条里的青瓜和豆芽嫩生生脆卜卜,将咸味稀释,也让唇齿之间染上了一丝来自蔬菜的清甜。

细面和青瓜丝、豆芽的口感类似,吃起来有一种和谐感,而若是这种厌倦了这种软和的口感,脆钝的毛豆和香脆的花生米都是能够改善口感的好东西。

兆麟呼噜噜地将这碗拌面吃下去,最后才发现了沾在碗底的肉碎和蛋皮。

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