津门小面馆

第38章 第三十八章(1/3)

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首发:~第38章 第三十八章

“郁娘子,今儿做了什么这么香啊?”一位老客走了进来,鼻头不断耸动,“难不成是葱油面?”

这是西市卖箱笼的胡老板,因着喜欢吃臊子面,曾连着两周都往郁家小面馆跑,不过前一阵子却不见人。

郁桃从灶台前抬起头,看向胡老板,“胡老板这一阵是去哪发财了?往南边去了?还吃了葱油面?”

“嘶”,胡老板停下脚步,用手虚点了她两下,“郁娘子,女人这么聪明,可不行啊?”

郁桃没理会他的调侃,笑了笑又低下头揉面去了。

“哟,原来是葱油饼啊?那今儿不要臊子面了”,胡老板凑近一看,果断改了菜单,“来碗阳春面,再来两个,啊不,三个小饼!”

“葱油饼还得稍等等”,郁桃将揉好的面团在手中来回捣腾,加速排出其中的空气。

又一名老客走了进来,嗅了嗅空气里的葱香味儿,“哟,郁娘子今天怎么做起葱油饼来了?”

郁桃立马扬起笑容回应道,“亲戚给拿来了不少大葱,想着让大家吃个新鲜。”

面馆里的人都笑哈哈,郁桃的内心却是咬牙切齿,恨不得把某人的脸当面团给揉了。

这些葱都是兆麟送来的!

从黄岛回来,兆麟往郁家送东西的次数就多了起来,今天让松竹送几块胰子,明日就送些秋水梨,这一周基本上是日日都要往家里送些吃食。

可偏偏他送的都是些吃的用的,也不算多值钱,而二丫又收得很开心,让郁桃觉得自己拒绝就有些太无情了。

她私下跟松竹提过这事儿,松竹却比她还要为难,“其实其实兆爷说了,上次在黄岛输给了您,郁娘子你这一直没跟他提要求,他实在是有些不好意思。”

“”郁桃没想到居然是因着这事儿,想了想指着家里的菜窖说道,“那就麻烦你们把冬菜买买吧。”

津门这边的冬天很冷,家家户户都有屯冬菜的习惯,郁桃原想着她们好歹也是有农庄的人,就没屯多少,这会儿为了打发兆麟,就随手指了下菜窖。

谁曾想!

郁桃狠狠地揉着面,想到了那一日被冬菜支配的恐怖。

松竹带了三大车各色冬菜到了她们家,不但将原本的菜窖装的满满当当的,还在小院里又辟出一块地才勉强能放得下,而现在拿出来做葱油饼的大葱,则是迟来的那一车,实在是家里装不下,没办法只能拿到店里面来消耗了。

她做葱油饼所用的是半烫面,就是一半热水一半冷水揉出来的面团,早上就已经饧过一阵子了,这会儿切成大小适当的剂子,又揉了一遍,便可以擀成面饼,摸上混了猪油的葱花油酥。

为了增加口感,油酥里面还加了些小段儿的胡葱花、盐和五香粉,这会让做出来的葱油饼多出一种焦香味。

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