第六百四十八章：“意外的一道菜”(2/2)

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毕竟这就以陈凡的性格来说，他显然也是不会在年夜饭的最后，就给他们上一道普普通通的白菜汤的。

而这事实就是，他现在所吃到的这道看起来平平无奇的菜，那么其实就是那道在川菜里都是有着十分传奇色彩的“开水白菜”的。

是的，相传，这一道的开水白菜，那在当年的清宫里，那也是一道颇受慈溪喜爱的一道名菜的。

而他的创造者，那就是当年的川菜名厨；黄敬临的。

好吧；据说这黄敬临在前清的御膳房里当御厨的时候，这御膳房里的不少人，那也都是会贬损川菜只会麻辣，而且粗俗土气的。

而显然，这作为一位川菜的大厨，这黄敬临的心里，那自然也是非常的不舒服的。

所以这不是吗？这为了想要破谣立证，这当时的黄敬临，就已经是下定决心，他就是说什么，那也都是要创造出一道，这是不带一点麻辣味的川菜的。

好吧；这有道是苦心人天不负，三千越甲可吞吴。

这不是吗？这在经过他长时间的冥思苦想，并且在经由百番的尝试之后。

那在最后的时候，这也终于是叫他开先河地，创出了这道在川菜里，这是以不辣而闻名的“开水白菜”了的。

而同样的，这在开传出了这道极品的“开水白菜”之后，这黄敬临自然也是实现了自己多年的夙愿。

而且不仅如此，在此同时，他也终于是把极繁和极简归至化境，而且一扫了这川菜之中积郁百年的冤屈。

而这在到了后来，这黄敬临在将此菜制法带回四川之后，那自然也是在四川地区，广为的流传了开来的。

而这真正叫这道菜名扬四海的，那其实还是川菜里的另外以为大师罗国荣的。

这罗国荣大师，当年因为工作的原因，被调至首都之后。

他当时的职位，那就是首都饭店里的主厨，并且还是负责国宴的有关工作的。

而也就是在这个时候，他也是将这道“开水白菜”的烹调技术，又一次的带回了首都。

从而使的这道开水白菜，那也是成为首都饭店高档筵席上的一味美味佳肴的。

好吧；我们现在可以说，这陈凡之所以是会在昨天晚上的时候，那就已经是在提前的准备今天的食材了的。

这里边有一大半的原因，那其实就是为了这一道菜的。

是的，这有些朋友应该也是知道的。

这要是想要做好这一道开水白菜的话，那可不是一件非常容易的事情的。

而这别的不说，这光是其中的高汤熬制，那就已经是一件非常麻烦的事情了的。

是的，这道开水白菜里的高汤，那又是由老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝、去了去皮净瘦鸡脯肉、全瘦猪肉还有盐、料酒、葱、姜等食材，这在经过了清水高汤熬煮了三个多小时之后，那才是被制成的。

所以这不是吗？这要是再把其他的工序的时间给算进去的话。

那么这每次想要品尝到这道开水白菜的话，那光是制作它的时间，那就是需要四个多小时的。

好家伙，这一道需要四个多小时才能够完成的菜式，那就算是陈凡在平日里的时候，那恐怕也是不会为了一道菜，而花费这么多的功夫的。

所以这不是吗？这要是在一般的日子里的话，那么陈凡自然也是不会去制作这么一道菜的。

“四哥；怎么样啊，哥哥做的这道白菜汤，那到底是好喝，还是不好喝的啊？”

好吧；这陈介的年纪，那到底还是年轻了一些的。

这不是吗？虽然他在喝汤的时候，那就已经是极力的，在掩饰他自己的情绪了的。

但是这功力不够的他，这在在绝顶的美食的作用之下，他的脸上，那也还是露出了一丝的破绽的。

而很显然，他的“异样，”那也是很快的，那就已经是被一直都是在关注着他的陈明婵给发现了的。

是的，虽然已经是吃不动了的。

但是这比较贪嘴的陈明婵，那也还是想要知道，这自己哥哥所做的最后一道菜，那也到底是一个什么味道的。

所以这不是吗？这为了搞清楚这一点，这陈明婵也是在陈介喝完了第一口的汤后，那就已经是在第一时间里追问了起来的。