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首发:~第13章 庆祝(一)
陈诺和李叔从枪店回来,已经是4点多了。在门口的柜台,浏览电脑的李婶,正好一抬头看到陈诺和李叔进门,就连忙打招呼:"加福,小诺,你们回来了,事情办的怎么样了!"
"李婶,办好了,这回我发一笔财了,大难不死,必有后福,你看一下这个。"陈诺笑嘻嘻的把裤兜里的支票放在李婶面前的台子上。
李婶拿起支票,看了一会儿后,还给陈诺:“小诺真有眼光,第一次就赚到钱了,不过这笔钱你不要乱花,还要向你父母报喜,儿行千里母担忧。"
"嗯。"陈诺应了一声:"李婶,我准备明天请你们一家人吃饭,一来是感谢你们以来对我的帮助,二来是庆祝我第一次拍卖,就赚到钱了,您们觉得可以吗?"
"可以,因为你母亲之前生了病,花了好多钱,我和你叔心领了。"
李婶刚说完了,旁边一直没有吭声的李叔突然说道:"小诺,我理解你的想法,不过美国的消费高,就在自己的餐馆里做一桌好菜,开一瓶我从国内买来的湘泉酒,庆祝一下就可以了。"
"那好吧。"
陈诺和李婶、李叔聊了一会儿,看时间差不多了,该是准备晚餐所需要的食材了,所以陈诺和李叔去后厨做事了。
因为美国人通常晚上六七点钟吃晚饭,都是在大城市工作的人们可能会拖到下班之后才去吃,然而在美国大多数地区晚饭都会准备得比较早。
尤其是在美国的西南地区,有加利福尼亚州,内华达州,亚利桑那州,新墨西哥州,犹他州,科罗拉多州,俄克拉何马州,得克萨斯州。
在这些州,由于与东海岸地区存在一两个小时的时差,人们通常会把晚餐时间提前,以免错过与东部地区(纽约,波士顿,费城,华盛顿)的互动。
在美国,一天中最为丰盛的当属晚餐,通常有好几道菜:开胃品(新鲜水果、水果汁或一份色拉(salad))、主菜(oodleandsoon)和甜食。大多数美国人喜欢的甜食有:蛋糕(cake)、果馅饼(pie)、小甜饼(cookie)、冰淇淋(icecream)。
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
所以今晚的菜单是,开胃品有水果拼盘、蔬菜沙拉,主菜有辣椒炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜、老姜鸡、毛氏红烧肉、组庵豆腐等六个菜,主食有米饭,扬州炒饭,甜食有凉糕、双皮奶,冰淇淋。
李叔是大厨,是湘菜馆的灵魂,所以陈诺跟着李叔配莱,打打下手。
其实配莱并不复杂,只是把瘦猪肉切成丝,把五花肉切成一块块的,把几十个鳙鱼头剁切两半,把鸡块剁成一小块。
把上面的这些肉类处理好了,然后,陈诺开始处理姜、葱、蒜等辅料,将这几种切碎,放在盆子里,接着放进冰箱里保鲜。
陈诺在餐馆呆了十几个月的时间,对这些东西都已经非常熟练了
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