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首发:~第182章 学厨
“厨子老李,算是这酒馆的元老。当年陈轩明他爹在世之时,这厨子就在酒馆干了,可说是看着陈轩明长起来的。那两种配方,多半都在此人手中。”
“帮厨陈虎子,最近才招来的后厨伙计,跟着老李学厨艺,也可能掌握这两种配方。”
“最后是跑堂郑钱,三十多岁的年纪,处事比较圆滑,不过一般不进后厨,可能对配方不太了解。”
“我身份敏感,不能亲自动手。消息都给你打听好了,机会也摆在你面前了。怎么做,怎么选择,就不是我能控制的了。”
话到这里,卢洪直接站起身来,迈步就往外走。
“记住!我从没有来找过去!”留下这句话,卢洪也已经不见了踪影。
“配方……”
司马懿靠在椅背上,两眼呆呆望着窗外,嘴里面喃喃自语,不知道在想些什么。
……
天色渐晚。
城南酒馆送走了最后一波客人,厅上显得空荡荡的。
郑钱斜倚着门口的柜台,借着烛火翻看着账目,在心中计算着今日的盈亏。
在后厨。
陈虎子立于灶旁,翻炒着锅内的食材,不时擦一下额头的汗珠。
老李则是坐在不远处,一边喝着小酒,一边观察着陈虎子的动作,偶尔还点点头。
没过多大一会儿,陈虎子将锅中的菜肴倒入漆盘之中,两手捧到了老李面前。
“师傅!您尝尝!”陈虎子满脸堆笑,献宝似的说道。
老李放下酒杯,用箸从盘子里夹出一口菜,放进嘴里嚼了嚼,便赞许地点了点头。
“虎子!东家说得不错,你确实很有天赋!”老李神色有些欣慰,也有些复杂,“菜你做得不错,已经得到我的真传。”
“我已经没什么能教你的了。从明天开始,你就自己掌勺,也算是为我多分担一点压力!好好干,等东家回来了亏待不了你!”
说着话,老李鼓励性地拍了拍陈虎子的肩膀。
“师傅!别啊!”
陈虎子有点着急了,赶紧把漆盘放到一边,跪在了老李面前,“我经验还浅,还想跟着师傅多学几年呢!”
“还学什么?”老李摆了摆手,认真地说道,“我已经没什么能教你的了,你已经出师了!”
“怎么会呢!”陈虎子咬了咬牙,声音有些急切地说道,“火锅底汤的配方,您还没教我呢!”
“噢……”老李听到这,神情严肃了不少,摇了摇头说道,“你还年轻,要打好基础为先,脚踏实地去磨炼厨艺。学习火锅底汤的配方,你还不到时候。”
“这……师傅……”陈虎子不甘心地说道,“东家临走之前,都说让您好好教我,不要藏拙!你怎么这样呢?”
“嗯?”一听这话,老李眉头也皱了起来,很不痛快地说道,“我是你师傅,还是东家是你师傅?我没教你做菜吗?”
“教了……”陈虎子语气一滞,但还是不服气地说道,“但火锅与陈小白的配方,您都没有教我,就说我可以出师了,难道不是藏拙吗?”
“我是师傅!想怎么教你我说了算!你要是还认我这个师傅,就老老实实去掌勺,磨炼自己的厨艺。要不然,你就从哪来,回哪去!”老李脸色直接沉了下来。
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