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首发:~蒸茼蒿
“这我可不知道。”柳玉琴说,谁这么无聊干这样的事啊,不过鸡吃了对人类不好的东西,下的蛋倒是真有可能对人体有害呢。但说要毒死人,还没那么容易。
在现代给鸡吃些什么乱七八糟的东西也不算是什么新鲜事情了。可是古代,不至于有这么些添加剂啊,比如色素,曾经就因为大家都喜欢农家的土鸡蛋。有的养鸡场就会在鸡饲料中掺色素,想让鸡蛋黄变黄也行,想让鸡蛋黄红也行,而吃了色素的鸡下的蛋,蛋黄的颜色就接近散养土鸡下的蛋了。养殖场就拿这两种蛋来冒充土鸡蛋,引得很多人都上当了,后来这事儿就爆出来了,大家再也不敢相信什么土鸡蛋了,宁愿买普通的鸡蛋。
但在古代,所有的鸡都是散养的,靠吃点粮食及自己找食,下的蛋也全是土鸡蛋,在这里她也没有见过养殖场,更加没有养鸡的饲料,色素什么的就更谈不上了。就算是□□也不好弄,何况量也不好撑握啊,毒量大的鸡早就死了,小了估计也没什么作用。
“真是的,不说不知道,一说吓一跳。没想到,鸡都可能吃死人呢。”陈三感叹道。
“多的是食物能吃死人的。比如有些人就不能吃海虾大蟹,有的人不能吃花生,有的人不能喝酒,甚至有的人不能吃鸡蛋呢。如果吃了,很可能就会死的。”柳玉琴又说。
“哦,你说的详细点,什么人不能吃海鲜类,什么人不能吃花生?”叶子连忙问。
“这可不好说,我以前见过一个人吃了大蟹,全身起红疹子,痒得死去活来呢。”柳玉琴心有余悸地说。那还是她读书时的事情,某一次班上同学聚餐,有个同学吃了重来没吃过的大蟹,就出事了,搞得大家吓了一大跳,急忙把他送到医院去了。后来才知道,他是过敏,同时她才知道,很多人对某一样或几样食物会过敏,不能吃呢。
“这么说,要吃过了有很重的反应才知道自己能不能吃这种食物?”叶子又问。
“应该是吧。反正如果吃了什么以前没吃过的食物,出现了恶心呕吐,身上痒,甚至透不过气来等症状的人,就得怀疑是不是因为不能吃这样食物了。”柳玉琴解释道。
“那要是不知道,吃了,怎么办?”陈三好奇地问。
“这就很难说了,严重的很快就会死,不严重的可能自己慢慢拖好吧,估计大夫没什么办法。”柳玉琴答。
这种过敏症,在现代很多人都不知道,很多人也是吃过一次才知道自己不能吃的,更别谈古代人了。要讲如何预防,还真没办法呢。治疗过敏症在现代估计还能有些办法,但在古代显然是没什么好办法的,特别是严重的过敏症,就算在现代也极易死人呢。
“这么说,真吃了不能吃的东西,就只能等死了啊。”陈三拍了拍胸脯,害怕地说。
柳玉琴连忙安慰他:“那种很严重的,毕竟是少数。多半人可能就是身上起疹子痒而已,过几天自己就好了。以后只要不再吃了,就没什么关系了,甚至有些人反应轻微的,多吃几次也可能就没事了呢。”
“哎,你这么说,我想起来了一件事,我一吃酒糟就嘴巴肿,还痒,难不成就是因为不能吃。”
陈三忽然想起一件事。他吃过几次酒糟荷包蛋,每次吃完就嘴巴肿,还痒,就跟被什么虫咬了一样。幸好一年里只吃几回,过几天就没事了,大家还都以为他是被什么虫子咬了呢,他也没太在意。
“这个酒糟是糯米酿的吗?甜米酒?”柳玉琴好奇地问道。她家乡就把自己家酿的糯米甜酒叫酒糟呢。
“对啊,你会做吗?”陈三连忙问。
“要是有酒曲子,我就会做。”柳玉琴笑道。糯米甜酒的做法极简单,一点儿也不难,只要把糯米蒸熟,放凉再拌入酒曲儿淋一点儿冷白开水就行了。最重要的是,在这个过程中不要沾上其他味道就行了,所有的东西都要干干净净,千万不能沾上盐啊油啊什么的。天气温暖时置阴凉处放几天就好了,天气冷时还得给捂着被子呢。
“哎,我还蛮喜欢喝米酒的啊。看来,你以后连酒也不能喝了。”叶子笑道。他居然不知道陈三还有这个毛病,以前他娘在时,经常爱吃米酒荷包蛋呢,他也会跟着吃,觉得又甜又香,但他娘总是说他小孩子家家,不能吃多,说怕他喝醉了。
“为了保险起见,陈三以后还是尽量别喝酒了。”柳玉琴也说。连当小食吃的甜米酒都能过敏的人,酒还是别喝了,因为甜米酒的酒精含量比酒肯定还要低。
因为年岁还小,陈三和叶子都是没有正经喝过酒的人,一听到这话,陈三就哭丧着脸,说:“唉,人生一大幸事,居然就与我无缘分了。”
“酒也不是非喝不可的东西,不能喝就不喝呗。”叶子笑道。就陈三这种性子,要是能喝酒,搞个不好天天得喝醉,惹出一些麻烦呢。
“就是,不能喝酒的人多了去,而且乡下贫苦人家,哪里能有酒喝,那样的人还不是一样在过日子啊。”柳玉琴也笑道。说来酒精过敏的人,她倒是见过不少,有很多同事喝酒就脸红,身上起红疹子,基本都属于酒精过敏的,不过是不严重而已。
“可是,一想到那么多美酒与我无缘,我就心痛啊。”陈三却十分在意,很是不爽。
“对了,你可得记住了,别外面有人劝你喝酒,你就喝了,真要出事就悔之晚矣。”叶子正色地冲他说。
“就是,小命要紧啊。可别为了贪杯,连命都不要了呢。”柳玉琴也跟着劝道。
叶子却又想起一件紧要的事,又说:“你不能喝酒的事情,也别张扬开了,免得有心人故意害你。”说完还看了柳玉琴一眼,柳玉琴连忙说:“我肯定不会说的。”她也不想自己无意间又知道了一桩密事啊。
陈三也正经起来了,说:“我晓得了。”谁敢把自己的弱点暴露出来了,特别是象他们这种出身的人,哪家没点子阴私事没点子仇家呢,吃亏是小事,小命要紧呢。
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感谢木偶波儿,本文最忠实的读者小伙伴啊。
好怀念我奶奶做的这道蒸菜啊。小时候,家里用的是木头做的甄,用这东西蒸出来的饭和菜有味木头的香味儿,格外好吃。
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