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首发:~好朋友
这些红辣椒马上就可以收了,可以开始制作辣椒酱了。她每年都会做不少的辣椒酱和各类咸菜,样样都会给叶子捎出一些。因为她做的这些味道格外好,叶子非常喜欢。陈三就更别提了,每次来都要在柳家搜刮走一遍的,哪样也不会落下。特别是柳玉琴做的那个红辣椒糯米肉,陈三非常喜欢。柳玉琴干脆又挑着摘了一些个子特大的红辣椒,准备今天就做一小坛子出来,给陈三带走。
柳玉琴提着菜回到灶房,春桃已经把她要的肉陷与碎肉沫都弄好了,分别装在两个小盆里。
见到她回来,春桃连忙问:“还要我做什么?”
“把这些去洗干净。”柳玉琴把手中的菜递给她,还又交待了一句,“去找两个小坛子出来,一起拿去洗干净。”
“是要做什么咸菜的吗?摘了这么多红辣椒。”春桃问。
“恩,做点给陈三带走。”柳玉琴答。
“这会子来得及吗?”春桃又问。等饭菜做好,天色也差不多晚了,她觉得没有时间做咸菜了。
“来得及,这个很简单的,等会儿我教你做。”柳玉琴笑道。
陈三是在浓郁的食物香味中醒来的,小睡了一个时辰,他精神恢复了很多,身上的疲惫也一扫而光。
灶房里的两个人,已经把饭菜全部做好了,正在做要给陈三带走的红辣椒糯米肉坛子菜。这道咸菜,味道十分鲜香,做法说来也简单,就是把红辣椒的整颗籽掏出来,再把糯米粉和肉灌进去塞紧,封坛保存约大半个月到一个月,就可以开坛吃了。
柳玉琴选了肥瘦相间的五花肉切成小片再拌好糯米粉,调好味道,把一个个大红辣椒都灌满塞紧实,再一个一个地摆放在小坛子里面。
陈三惊喜地说:“哟,这是给我做的吧?”
“对啊。刚好材料齐全,正好弄一点出来给你带走。”柳玉琴笑道。
陈三坐在一边端着碗鸡汤边喝边看她俩干活,春桃是个很聪明的人,这个活儿也不算难,她很快就上手了,两人你一人我一人,很快就把两个小坛子都装满了。
“你还要去叶子那里吧?”柳玉琴问。
“恩,是要去一趟。”陈三答,桃子的事情肯定要去和叶子说一下的,而且还得商量后面梨子的销路呢。
“正好,你一坛子,叶子一坛子。过段时间,辣椒大批量红了,我再给你多做一点。”柳玉琴说着把封好坛子口的坛子,给陈三装了起来。
陈三也是带习惯了这些东西,都不用看,只管喝着鸡汤,说:“好的,快点弄好来吃饭吧。这汤真香。你再不来,我都要喝光了。”
“你能喝光就喝光吧,我就怕你没这么大的肚子。”柳玉琴笑道。
“我才不呢,还得吃其他的菜啊。”陈三才不上当呢,他早就看到了都有些什么菜。
柳玉琴放好东西,陈三已经迫不及待在坐在桌边等她了。现在他们也不讲究男女之防了,都一个桌子吃饭。
“你尝尝这个糖醋排骨,酸甜的,也不知道你喜不喜欢。”柳玉琴笑着拿公筷子给陈三夹了一块排骨。
陈三也不是没吃过糖醋做法的,但是柳玉琴这道菜叶道却格外好,他开心地说:“这道菜真好吃,要是叶子在,他肯定要和我抢的。他很爱这种味道呢。”
“是吗?他爱吃酸甜的味?”柳玉琴问道。
“恩,他口味相对清淡一些。”
“那这个蛋饺,他估计也喜欢。”柳玉琴又给陈三夹了一个蛋饺。蛋饺很适合清淡口味的人吃,小孩子老人都适合。
“确实,哎,我觉得你做菜的手艺越来越高了呢。”陈三边吃边夸道。
“那是,我也是要进步的嘛。”柳玉琴笑道。
“哎哟,要是天天能吃上你做的饭就好了。”陈三感叹道。
柳玉琴微愣了一下,没好接这个话头,只是笑笑,又给他夹了一点韭菜炒虾干。
陈三也没有继续刚才的话题,他就是个直性子,其实并没有多想。
反倒是春桃,总觉得他俩这相处有点与众不同。
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