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首发:~第③章 水清也有鱼 第1章 七 夕:夜宴…
凉拌绿竹笋、烧二冬、玉兰火腿、干烧冬笋、酱烧冬笋、冬笋炒肉、竹筒饭、竹笋香菇炒肉、竹荪煲乌鸡……
还有绿笋排骨汤,我尝试很多次,才算做到位。
他们当然不知道,江雪最爱吃笋:竹笋,冬笋,腐竹什么的都爱吃。特别是浙江老家绿笋。而我们几个号称梅兰竹菊岁寒四友,其中我正好又排到竹。这个,真的是飞一般的巧合啊。
关于绿笋,唐人曾有诗云:
少别华阳万里游,近南风景不曾秋。
红芳绿笋是行路,纵有啼猿听却幽。
这首《送人游岭南》,大意是说,少时离开家乡去做万里旅游,岭南的风景到了深秋还是郁郁葱葱、生机勃勃。路两旁有绿竹红花,就是猿猴长啸,听起来也会感到幽静。
——这个不重要。重要的是,这首送别诗,却没有一丝离别的感伤。果然是tmd盛唐风范!
只是绿笋老得特别快,要边剥壳边吃,简直是争分夺秒,不然一下就老了。
我忽然愣住:这绿笋,不就是东大四年的节奏:昨天还在欢聚;转眼就毕业了散伙了……不就是青春的节奏:昨天还是学生哥,今天已是上班族?
古人说什么红豆最相思,其实比绿笋可差远了……
我无暇发呆下去:人很快聚齐了——
今天七夕,又逢单位的休息日,无奈那帮来自北方或南方的狼,毕竟刚进单位,来不及大展身手,好在有我这里这样的免费加油站,谈不上炮凤烹龙,也没有烹羊宰牛那样重口味,但比起大食堂肯定用心多了:故今晚无约者或约人未遂者,自然先委屈聚在609号公寓,谈天说地并互相加油打气——说起我们的公寓房间,也有20个平方一间,比师兄提到的日本的胶囊公寓大多了,聚下10来个人不在话下。
日后茹钰问起,你说我敢告诉师傅,我七夕是怎么过的吗?
眼前美酒美食,却只能自斟自饮。少了翠袖殷勤,话题自然要往上面靠。大厨没大嫂,更容易成为目标——面对沙丁鱼化身的群狼,我只能严正申明,自己重在掺乎:
“……我还是想先富起来再说,不谈爱情,现在。”
特别今晚:谈爱情最伤人。何况是跟沙丁鱼们谈。
(我蓦然想起,如果霍师兄在场,多半会含蓄一笑,说声“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝”;而我则会打个哈哈:有酒有鸡鸭,就不需要吴姬压酒了吧?)
大家边狼吞虎咽边哄笑。此时此刻,吴姬只能变厨娘。
“搞笑,那你成天琢磨厨艺,能富起来吗?大厨收入是高,也没到大款的地步啊。何况你还是个兼职的。”
我嘿嘿一笑,沉默了一秒,心想有时也得抖点料,于是递给他一个咸鸭蛋:
“兄弟,富不富我也不知道,但至少大厨是这个世界上覆盖面最大的职业:你看,别的不说,单就说这咸鸭蛋,你尝尝——那是闲的要命,富得流油啊!(笑声阵阵)
而且这种覆,覆盖面的覆,弹性很大:喂饱自己不说,还能管好兄弟,管好女人的胃。你想,如果看中一个女生,也不用多表白,平时就多做点好吃的给她,一来二去吃胖了,人不就是你的了:谁也不敢抢,也抢不走,对啵。”
掌声、附和声果然响起。
“再说了,民以食为天,这行业你永远不能轻视:知道孔夫子之前是做哪一行的吗?——不是大厨,比大厨还差一个档次呢!”三杯酒下肚,酒入愁肠化作相思泪,却不能给外人看到,于是我干脆启动天马行空的调侃模式,“是屠夫!孔子有句名言:杀鸡焉用牛刀。这不,一下子就暴露了他的老本行。还有,他当上老师后,每年让弟子进贡10条干肉,也算是重温往事啊。中学时都学过庖丁解牛吧?老师怎么教我们的?是不是通过养生之道,告诉大家世上事物纷繁复杂,但只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,迎刃而解。
错!太土太掉渣!我来告诉大家,那其实就是庄子牛刀小试,随便写来调侃孔子的:良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎——孔圣人,就是当时庄周笔下的族疱,最普通的那种屠夫!嘿嘿。”
先秦时期各思想流派互相攻击的背景,在座的单身同事们并不清楚(只记得那是中国难得的百花齐放百家争鸣的好时代),只听得目瞪口呆,将信将疑。
人群中不知谁回应了句:孔老二当年提倡“食不厌精,脍不厌细”,对中国美食文化还是有点贡献的。
调侃背后,我心里却是无尽悲凉:此时此刻,我多想能亲手给小江雪做顿饭啊。在她身边做一个最普通的厨子,可惜老天根本不给机会……
说白了,在此干守候不是我的作风,趁机把厨艺炼精,才是王道。有时间就下厨,用行动来寄托我对远方的思念。
我万万没想到,厨艺大成后,第一个享受到的女生,并不是江雪。
心底仿佛被痛苦一点点吞噬,我再无心调侃下去。
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