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首发:~第15章 第15章
“同志你好,我没有冒犯的意思,包子还是很好吃的。”
那男人脸色这才好了点,也不想跟温可昕计较那么多,这些外行,就是喜欢点评,其实什么也不懂,为了装腔作势而已。
“这还差不多……”
“那肉馅盘的是真不错。”
“……等会儿。”男人不乐意了,走了过来,“什么叫肉馅盘的不错,你意思是包子皮不行呗。”
温可昕耸肩,“确实是时间不够,不过已经很好了。”
男人叫高宏,当了二十多年的厨师,头一次有人挑刺他的手艺,“不懂就不要装懂知道吗小同志,不然容易被人笑话。”
服务员有些尴尬的打圆场,“这位是我们这儿的高厨师,有几十年的经验了,就是脾气有些不好,同志你见谅。”
“没事。”温可昕淡淡笑道,“高师傅手艺确实很好,我们都很喜欢高师傅做的菜。”
好呀,话里话外还是说他的包子皮不好!高宏一巴掌拍在桌子上,沈卓脸色沉了沉。
“你个小丫头,你来说,这面应该醒多久!”
“一小时。”
高宏一口气没上来,气的脸红脖子粗,“那不是跟我的一样吗?”
温可昕轻轻叹了口,拉了拉躲在自己身后悦悦小手,“您别急,包子醒面虽然一般都是这么久,但真要吃有劲道的面皮,最好中间分成三次来醒,要是您觉得我的话不对,可以明天试试就知道了。”
高宏顿了顿,本来等着嘲笑温可昕,现在见她真说出个一二三来,还起了兴致。
“那你刚才还说春卷不应该过凉油,要是热油,里头的肉还没熟,外面的皮就已经焦了。”
温可昕点点头,“所以可以先轻过一遍热油,再用凉油下过慢炸,虽然繁琐了点,但可以让外面的皮更酥脆,里面还能保持软和,不过一般人是吃不出来区别的,这是我偶尔想出的法子,要在饭店里做饭,这样太浪费时间了。”
高宏听到前面有些着急,等温可昕说完,脸色才算好了点。
他当然也知道一些问题,但这不是有局限性嘛,“哼,倒是我小看你了,这样吧,明天我蒸包子时试一试,如果叫你说对了,我白送你一笼屉。”
温可昕也不客气,“当然行,明天我等着您,要是我对,您可不准发火儿拍桌子了。”
高宏眯眯眼睛,忽然觉得眼前的温可昕顺眼了不少,语气温和下来,“放心,我肯定说话算话。”
沈卓脸色也好了些,看了眼温可昕,目光里带着诧异,还有一点……骄傲。
从国营饭店出来,陆玉珍搂住温可昕笑弯了眼,她家儿媳妇就是厉害,回去得把今天的事儿好好跟邻居说说,真给自己长脸!
一家人再次到家时,天已经擦黑了,沈卓让他们先回家,自己则说有点事儿,过会儿再回来。
陆玉珍哄着悦悦先去睡觉,沈国阳晕车不舒服,也洗漱后感觉回屋了,温可昕则拎着袋子去敲了周荣芳家的门。
食物浸润过油后,味道就会特别香。
大院里,来往的人都闻着气味儿,狠狠咽了口口水。
温可昕:“周大姐,这些都是没吃完的,你挑俩给铁柱尝尝,别嫌弃,没人动过,都干净着。”
周荣芳家跟温可昕家是邻居,那些日子沈卓没寄钱回来,周家没少接济他们。
“不行不行,我们不能再收你东西了,快拿回家去吧,我们铁柱不吃。”周荣芳十分不好意思。
几碗米,两把豆子,现在换这些包子春卷,实在让周荣芳觉得过意不去。
“这有啥啊,常言道远亲不如近邻,咱们住这么近,互相分享是应该的。”温可昕再次劝道。
周荣芳推脱不下,只好回去拿碗装了一个两个小笼包三五个春卷。
“唉,可昕妹子,你就是太实在了!我陆婶儿也不知道怎么就把你这么好的姑娘给沈卓娶回家了。”周荣芳忍不住又夸起温可昕来。
张峰看了一会儿,笑着慢悠悠的溜达了过来,“可不是嘛,咱们三家住的最近,邻里邻居的,我就看温可昕人最善。”
张峰酒糟鼻子还红着,身上带着淡淡的酒味儿,他今天晚上跟同事几个凑钱一块喝了半瓶老白干,刚跟陈莉因为这事儿吵了一架,他才自己进院子静静。
张峰夸温可昕的话刚好完,家里就一阵摔盆砸碗的声音。
温可昕瞥了一眼他家窗户,淡淡道:“哟,你家进耗子了吧,这么大动静。”
张峰清清嗓子掩饰尴尬,“你陈莉妹子心不宽,唉,老是跟我闹……啧,这是国营饭店的东西吧,去年我跟着厂里会计去吃过一次,都快忘了啥味儿了,诶哟,我带两个回去解解馋,回头我们那天再去饭店,带着你们家悦悦一块。”
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