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首发：~第二十章
而另一头，陈茶还不知李掌柜的幽怨。她轻抿了口碧螺春，津津有味地看着乌柯托脸色由青变紫，又由紫变白。
别误会，不是食物中毒。
乌柯托盯着满满一桌的白菜，纯粹是被气的。
在巴国的风俗里以猪羊肉食为主。菜类上桌只有两种情况，要么是这家人真的买不起肉，要么是存心不想招待。
他“哐”得一声将象牙筷拍在桌上，铁青着脸质问红衣少女道：“这就是大周的待客之道！？”
陈茶面对乌柯托的质问也不着急，慢慢嚼了两口菜心咽下去才道：“这是王爷点的菜，怎么盘子端上桌了反不认账？”
“那是……”乌柯托闻言一哽，当时在“小二”要吃人的目光下，他看都没看就随便指了个菜单上最贵的套餐，哪想到是一桌子的清水白菜。
见乌柯托要发作又不好发作的模样，有人发出低低的嗤笑声。
笑声让乌柯托越是恼火，脸上的面子挂不住，倏地站起身来指责王昊道：“你这是什么黑心店！一盘子煮白菜要花一百两银子！”
王昊瞪圆了眼睛，“你……你……你血口喷人！”
“白菜又不是稀奇东西，煮个白菜才多少成本？”乌柯托粗着嗓子骂道。
王昊也急红了眼，发驳道：“多少的成本多少的价，我没抬高价！”
眼见两人谁也不让谁，一道温和的男声响起——
“王爷还请息怒。”
乌柯托转头，脸上余怒未消，道：“大周状元也要帮着奸商说话吗？”
“明明是你不讲理在先！”王昊急道。
被两人目光灼灼盯着，燕乐恩嘴角淡淡的弧度也没有变过，不急不缓道：“并非是在下有意要帮王掌柜，而是这盘菜，确实是值百两的价。”
听着少年清越舒缓的声音，急红眼的两人不知怎么的，心里的怒气竟莫名消了大半。
“王爷有所不知，这道菜名为开水白菜，确是颇费周张，”燕乐恩缓缓道，“在下有幸，曾在古书中看过，此菜需用最鲜嫩的母鸡老鸭猪肘肉焯水后煮熟，和葱姜蒜，南海的干贝和风干的火腿精肉一起煲三个时辰后弃之留汤，再选半斤鸡胸鸭胸和猪的精肉剁碎成肉糜，扫汤三次后浇上处理过的白菜心方可成型。”
乌柯托艰难地咽了口唾沫，脸皮抖动了下。
燕乐恩似乎没有注意到乌柯托的表情，接着向众人解释道：“因为最后的汤底如开水般清澈见底，所以称之为’开水白菜’，但因为此物制作程序极为复杂且耗时劳力，已经失传已久。”
众人闻言后再次将目光投向盘子里的几片白菜叶。
这……哪还能叫白菜？
分明是明晃晃的金子！
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