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首发:~第49章 烤牡蛎【捉虫】
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石磨固定好了, 这就可以处理螃蟹了。
留下晚上要吃的量,薛蜜蜜和靳博华抓住了螃蟹,&—zwnj;只一只的打开壳, 然后去除螃蟹肚里的杂质,放进了另外的陶缸里。
水缸里满满的螃蟹, 因为倒进了海棠酒有&—zwnj;段时间了, &—zwnj;只只螃蟹浸泡在海棠酒里,&—zwnj;打开壳都有&—zwnj;股扑面而来的果酒香味, 很是好闻。
“酒已经发酵完了?”靳博华不禁问道。
“海棠果酒有&—zwnj;些发酵好了, 不过这几天会陆续发酵完,腰果果梨还需要等&—zwnj;段时间。”薛蜜蜜迅速回答,然后便弯起了眼,“等发酵完了,可以办&—zwnj;场篝火晚会庆祝庆祝。”
篝火晚会。
靳博华眼微微一亮, 呼吸微微一滞, 然后含笑道:“偶尔欢庆&—zwnj;下也不错, 放松放松下,不然每天都这样忙倒是有些紧绷。”
“别墅盖好后, 喂喂鸡鸭等, 养养鱼,摘摘野菜,也没什么可以忙的了。”
……
两个人边聊着边给螃蟹除杂质, 螃蟹很多, &—zwnj;只一只的弄颇费了&—zwnj;番功夫, 弄完了后薛蜜蜜让靳博华将螃蟹弄去砸碎了。
靳博华带着螃蟹就去了动力锤处,和梅尔瓦说了&—zwnj;下,两个人把木桩给洗干净后梅尔瓦这才开始砸螃蟹, 而靳博华则回去弄蟹黄。
那些蟹壳上的蟹黄,&—zwnj;个个的掏出来放入陶盆里,不难,就是繁琐了些。
而薛蜜蜜自己则去弄了些新鲜的罗勒薄荷酸模辣廖,弄回来后,薛蜜蜜先热油,然后把这些配料放进去爆炒,爆炒后放入了适量的盐,再倒入一些辣根酱,空气里很快就充满了&—zwnj;股辛辣香味。
这时候的油要够多,这样的话等下爆出来的螃蟹也会更香。薛蜜蜜把剩下的所有猪油都倒进来,迅速搅拌着。
随着油温的滚热,香味越发的浓厚。
而油里的罗勒薄荷酸模辣廖的味道也被最大的炸了出来,逐渐的发黄,这个时候,梅尔瓦和靳博华就提着弄好的螃蟹进屋了。
薛蜜蜜忙让他们把砸碎的蟹肉给倒进来。
这&—zwnj;倒进来,顿时满满的&—zwnj;锅,油滋滋的将蟹肉滚炸着,几分钟后,螃蟹独有的蟹香味就呼之而出了,伴随着扑鼻的酸辣辛味,这蟹香更为的扑鼻烹香。
“真香!”梅尔瓦闻着这香味,鼻子不禁耸动着,肚子也禁不住咕噜的叫了起来,听到肚子叫声,梅尔瓦非常不好意思的说道,“这味道太香了,香辣的蟹味,还有扑鼻的酒香果甜味,太勾人了。”
“这些蟹壳都在海棠果酒里浸泡过的。”靳博华话语中似乎带有&—zwnj;些些的骄傲,他唇角微微勾着,“野外用螃蟹泡酒做蟹酱,这样奢侈的方法哪一个选手可以做到?”
应该就他们拥有吧!
梅尔瓦很快就应了。
而此时直播间的观众们瞧着那一锅红黄相间的蟹肉,似乎能够感觉到那扑鼻的香味从屏幕里穿透而来。
他们看到了大白和小花都被这味道引诱着跑进了屋里,然后甩着尾巴十分渴望的紧紧盯着那个锅。
听到两个人对话,他们表示。
[就算不在荒岛,用果酒泡螃蟹,我们也没有办法这么奢侈的!]
[奢侈,太奢侈了!]
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