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首发:~第167章、再创新高的川菜馆
不少老顾客直接吹爆,引发更多的人慕名而来。
蓉城的有钱人很多,有钱人的圈子,自然也都身价不错。
人均千元的川菜馆,虽然很贵,但考虑到结庐在人境的装修以及厨师的手艺,真的值这个价!
尤其是最近,米其林评审团开始考察结庐在人境。
据小道消息传闻,米其林评审团成员对餐厅的环境和主厨郑九州的厨艺,连说三个amazing!
最顶级的用餐环境,搭配世界最顶尖的厨艺。
这要是还评选不了米其林三星,只能说米其林只适合做轮胎。
且不管米其林最终定星如何,结庐在人境的营业额是实实在在的提高。
有着川菜大师坐镇,对于所有蓉城人来说,真的是一种幸运!
尤其郑九州正处壮年,起码有十几年的好光景,能让他们的味蕾一直能品尝到蓉城川菜届天花板级别的厨艺!
只不过,向琛有些哭笑不得,慕名而来的客人太多,三楼的包厢又有限。
很多客人提议提高三楼用餐标准。
哪怕1688,甚至1888,他们也不是不能接受。
虽然很诱人,向琛还是拒绝了这些客人的提议。
在未来完美仿生人不确定什么时候能出现的情况下,郑九州用不了多久就会前往京城坐镇新店。
届时,川菜馆的质量肯定会出现下滑。
与其现在为了那三瓜两枣,把大家的热情给消磨没了,不如安安稳稳的维持这种火爆场面。
哪怕以后郑九州走人了,这些客人依然会下意识的觉得,他们这家店就是蓉城川菜届天花板。
到时候价格稍微下调点,说不定会更受欢迎。
这些客人骚操作也是真的多,既然影响不了向琛这位老板,那就优先订更贵的套餐,这会轮到向琛没法拒绝了。
本来一楼起步套餐价格是888,二楼是1088和1288。
但为了能多吃几道大师亲手烹饪的菜肴,二楼客人没有选择1088的,都是二楼的极限价格。
至于一楼的雅座,很多客人抢不到二楼包厢,也至少会选择1088套餐。
这么一来,整个餐馆的客单价再次被拉升。
再加上向琛没有因为餐厅重装修就涨价,更是收获不少客人好感。
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