第一百八十六章 备年货(1/2)

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离春节还有一个多月呢，小江就感到了过年的气息。

常年不走动的亲戚，也开始冒头了，还有就是开始备年货啦。

后世总有人说，年味越来越淡，其实这也是有诸多原因的。

这个时代，过年可不是单单指过年, 而是分备年货、过大年、贺新年三个部分，从腊八开始算起，一直忙活到正月十五结束，前前后后一个多月，能不热闹嘛。

说是热闹，不如说是穷开心，但凡经历过花木兰‘东市买骏马, 西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭’遭遇的，没人不喜欢手机一点，各种商品自动送货上门的。

这个时候备年货，分为三种情况，第一种，也是最重要的，就是临近春节，街道办上发的各种年节特供票；其次是工作单位年底分发的福利，再其次，才是个人准备的年货。

当然，备年货也是分人的，像原剧情里，傻柱殴打李副厂长之后，干脆一不做二不休，顺便撸了别人送老李的十斤猪肉跟一袋白面, 事后, 也没见老李提这事, 可见，对于老李来说，这些都是小事。

还有，傻柱第一次去大领导家里做饭，看到的琳琅满目食材，要知道那是冬天，六十年代的冬天，反季节蔬菜……。

普通人备年货，倒也简单，市场上有什么，就买什么呗，市面上没有的，也不惦记。

反倒是，小江这样的小干部，最为苦恼，位卑职低，无人奉承，想要吃的好，就只能自己动手, 丰衣足食啦。

这不，冬至都还没至呢，小江就开始备年货啦。

首先，准备的是鲤鱼，这个倒也简单，难不倒钓鱼小能手江的，利用周末，忙活了半天，就钓了几大桶，留了几条大的，放水缸里养着，剩余的，全送亲朋啦。

另提一句，后世餐桌上常见的带鱼，在这个时代，不怎么受京城老百姓待见，还被称之为怪鱼。

大众抵制的原因，也很简单，带鱼之大，一个锅炖不下，无奈何，只能用剪刀，剪成一块一块的，而老辈人过年，讲究一个圆满，这没头没尾的鱼上桌，不是膈应人嘛。

后来，老百姓为什么又接受了呢，因为副食店只提供这一种冷冻带鱼啊，中国人过年，讲究个年年有余，有鱼总比没有强吧。

再然后，大家伙吃着吃着，也就习惯啦，带鱼更是后来者居上，大有把鲤鱼，挤下年夜饭之势。

真是三十年河东，三十年河西，莫欺带鱼穷呐。

……

傍晚，盛和斋。

俗话说，靠山吃山，靠水吃水，但，小江靠着钢铁厂，总不能吃铁吧，所以，只能吃同学啦。

茶过三巡，菜过五味。

小江本想用装醉的拿手好戏开口，猛然间，才想起，自己在备孕呢。

刚长得的嘴巴，也瞬间变成了一个哈欠。

“兄弟，跟你说个事。”

王小帅苦笑:“打住，打住，我就知道你江大军的饭，吃不得，话说，我现在走来得及吗？”

小江哈哈大笑，暗道古人流传下的宴请规矩，还是有些道理的。

宋太祖杯酒释兵权，要是一上来就逼着兄弟们交兵权，怕是当场就会有不忍言之事发生。

唯有一开始，老赵跟老伙计们先讲感情，接着醉酒，谈困境，再提出路跟待遇，这事不就成了嘛。

唯一不美的是，今天俩人都没喝酒，交流很是有些卡顿啊。

“你说呢？”

王小帅也是开个玩笑，玩笑过后，笑道:“说吧，看上什么了，要多少？”

“这不还有几天，就冬至了嘛，冬至吃饺子，不冻耳朵，这可是老祖宗就传下来的规矩。”

老王连连摇手，揶揄道:“看上富强粉，您就直说得嘞，跟我还绕什么圈子啊。”

小江心道，我这不是怕你为难嘛，你要是办不到，也有转圜的余地不是，富强粉不好搞，搞些建设粉也可以啊。

所谓的富强粉、建设粉，大致可以对标后世的特一、特二面粉，而且，富强粉在这个时候，还有个俗称——饺子粉。

因为富强粉面筋含量高，用老百姓的话说就是筋道，用它包水饺，还不容易破皮。

所以，每当春节临近，京城本地居民，可以凭着粮本，每户购买两斤，专门用于过年包水饺。

至于小江平常吃的细粮面粉，叫生产粉，光听名字就知道啦，跟他以往抽的大生产牌香烟一样，都是属于大众品牌，大致可看作后世的85粉。