第17章第章 男人总是贪心的(1/5)

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等服务员拿来了菜单后，沈浩跟商琳和于渺讨论了一会，选好了菜品。

凉菜点了一份梁溪脆鳝，一份榛果焦糖鸭肝酱伴葱油饼。

主菜点了一只金沙脆皮鸡，一份古越陈酿煮花螺，一位鲍鱼红烧肉，一份松鼠桂鱼，一份黑椒葱爆牛肉粒，一道芥末虾球。

红酒选的是服务员推荐的那款凯隆世家副牌干红。

服务员适时提醒，目前点的这些菜，已经够他们三个吃的了。

沈浩这才停手，倒也没觉得心疼。

就商琳和于渺两个大美女往这一坐，愿意买单的男人，能从金沙厅排到余杭。

更何况，好不容易过来一趟，不就是为了吃个尽兴。

现在新书上了三江，马上就会强推一条龙。

沈浩心里说不出的畅快，人逢喜事精神爽，花点钱算什么？

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女服务员见怪不怪，毕竟商琳和于渺这么漂亮，在她见过的女客人中，也算得上前几。

像沈浩这样的男士，表现的稍微大方些，也是理所当然。

“先生，要是没问题的话，我就下单了。”

女服务员把刚才点过的菜都报了一遍，然后恭敬的问道。

沈浩点点头，笑着指了指两个千娇百媚的大美女：“尽快上吧，两位女士可都有点饿了。”

“我们才没有。”

商琳和于渺齐刷刷的丢给沈浩一个大白眼。

谁让他刚才加的那句话，听起来就像她们俩特能吃一样。

餐厅上菜的节奏把握的很好，不会让沈浩他们觉得菜上的太快或者太慢。

而是恰到好处的一道接着一道，可以让客人全身心投入在美食当中而不受打扰。

这份难以察觉却真切存在的深厚服务水准，才是金沙厅能坐稳顶级餐厅的位置的根本原因。

世界上好吃的餐厅实在是太多太多了，没有一家餐厅可以单凭主厨的厨艺，就做到会当凌绝顶，一览众山小。

餐厅的环境，菜品的品控和餐厅的服务水准，无一不是衡量一家顶级餐厅的标准。

因为最顶级的服务，永远不是热切甚至谄媚的在一旁围着客人转，一直询问客人有什么需求。

客人没有那么low，不需要从服务员身上寻找优越感。

而是在客人的需求提出前，就已经帮他解决了。

比如看到客人的骨碟里面有不少东西，赶紧及时更换。

看到客人杯子里的茶水见底，立刻贴心的倒满。

要做到有很多人为客人服务，而客人却感受不到他们的存在，这才服务业赢力图达到的极致。

海底捞最初的阶段主打服务牌的时候，很多真正的有钱人体验过后，都会感到有些不舒服。

还不是因为他们家的服务员，空有热情而无眼力，看不出来客人需要的是什么，只能一次又一次的主动询问。

这样偶尔一两次，或许你会觉得他很热情，但是次数一多，肯定会不胜其扰。

不过近两年，海底捞的服务理念也慢慢在改善，体验也是越来越好。

沈浩并没有想太多，他就一丫普通人，到现在还欠着老马，还有众多银行的钱呢。

只是单纯的被美食和餐厅的服务征服了。

之所以觉得惊艳，可能也跟他之前很少来这些高级餐厅有关。

动辄人均七八百的餐厅，以他之前的收入，哪可能吃得起。

每道菜都很出彩，香甜酥脆，一口接着一口根本停不下来的梁溪脆鳝，外脆里嫩，汁水饱满的金沙脆皮鸡，还有那香气扑鼻的黑椒葱爆牛肉粒。

不过他印象最深刻的还是古越陈酿煮花螺，这道菜品的用心程度让他怀疑自己以前是不是吃的都是假花螺。

一上桌就有醇厚的酒香缓缓散逸，闻着丝毫不觉呛鼻，只觉得心旷神怡。

每一颗花螺都被厨师挑出来去掉尾部脏物后，再塞入螺壳中，只需要用工具轻轻一戳，就可以享用q弹嫩滑的干净螺肉。

螺肉爽脆可口，汁水丰盈，带着微甜温暖的酒水，遮盖了食材天生的腥与寒。

入口之后香气淡淡熏人，还有回甘，虽然清淡，但余味悠长，获得三人一致好评。

……

吃饱喝足，一顿饭花了快3000块。

最贵的还是那瓶凯隆世家副牌的干红，虽说不是正牌，毕竟餐厅格调摆着，一瓶就要了他们七百多块。

总体来说，沈浩对这顿金沙厅之行，还是挺满意的。

等回到家里，沈浩先去冲个澡。