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首发:~第2318章
“你们做吧!这是这家店作为客满楼的最后一单生意。”
古争声音一顿,望向白礼道:“客满楼的格局有点不太好,等下你就找人按照我的要求改动一下,顺便关张一天的时间,制定属于极香小筑的菜单。”
“没问题,我这就去办!”
白礼显得很兴奋,立刻告辞离开了厨房。
客满楼外餮厨告示,客满楼内工匠正在改动原本酒楼的格局。
对于酒楼格局的改变,古争也是想要一间属于自己的房间,尽管白礼想要他住在白家,可他更愿意住在极香小筑之中。
“极香小筑?好怪的名字啊!”
“还是客满楼好听,寓意也好。”
“客满楼也是老店,为什么好端端的要改名字呢?”
“这你们就不知道了吧?听说客满楼来了一个总厨,这是应了那总厨的要求,不仅对店面进行了改动,据说菜单也因此有所变化呢!并且,他们新换的这个总厨,据说今天中午刚才飘香楼那边,找过飘香楼总厨的茬子!”
“啊?你这么说的意思,难道是说客满楼,不,极香小筑要跟飘香楼对着干吗?”
“应该就是这样了!”
“哎,白礼到底还是年轻人,做事肯定也不怎么考虑,他白家虽说是清风城土生土长,可真要跟飘香楼磕起来,只怕不会有什么好结果啊!”
“别瞎操心了,咱们等着看就好了。”
“说实话,我对这个极香小筑还是比较期待,白礼在明知道那人得罪了飘香楼的情况下,还敢将他聘为总厨,只怕这人的厨艺是真的不一般呐!”
“肯定了,如果厨艺一般就连黄英那关都过不了,黄英那娘们我可清楚的很,没有一定的手段,想让她让出总厨的位置,那可真是难得很呢!”
“对了,你们说极香小筑的总厨长什么样?叫什么?多大年纪啊?”
“长得倒也一般般,年纪二十多岁,叫什么不太清楚,反正极香小筑里面的人都管他叫餮厨。”
极香小筑外面的告示吸引了不少人,关张一天的时间里,也让极香小筑成为了清风城居民们茶余饭后的议论焦点。
虽说极香小筑在改格局,但古争并没有闲着,他在厨房中尽可能的传授厨师们厨艺。明天正午极香小筑就要开张,届时报着尝试心态的食客肯定不少,古争也不可能每道菜都亲力亲为,因此对厨师们的培训很有必要。
不过,时间只有一天,古争也不可能讲很复杂的东西,他主要告诉厨师们食材的特殊处理方式,不求厨师们很快学到精髓,只求他们能够照葫芦画瓢就可以。
除此之外,古争也要备上一些烹饪起来耗时较长,明天有可能被人点到的菜。
第二天正午,极香小筑正式开张,原本就等在门外的不少食客,立刻就涌入了酒楼之中。
“这、”
“要不要这样?太夸张了吧!”
“白礼这是要开黑店吗?”
“太贵了吧?原本八十文一只的酱鸡,这里竟然要一百二十文!”
“原本六十文的白灼猪肝,这里竟然要九十文!”
“原本一百文的酱肚,这里竟然要一百五十文!”
“黑,真的是太黑了!”
食客们一见到食谱,立刻受到刺激的叫嚷了起来。
“嚷嚷什么呢?”
原本该是客客气气的小二,突然一嗓子吼了出来,食客们顿时安静了下来。他们这是被小二吼懵了,他们没想到一个小二竟然也敢吼他们。
“黑店?不管什么菜都是标明了价格,怎么能说我们是黑店呢?又没有人强迫你们买!另外,这里是极香小筑,不要用一般酒楼的标准来衡量这里,敢要这么贵的价格,自然是味道上说得过去!并且,也不是所有的菜都涨价,还是有一部分菜的价格没有变化的嘛,你们不愿意尝试味道更好、价格更贵的菜,那你们点没涨价的菜就是了!”
趁着食客们被吼懵,小二硬着脖子说出了这段话,如果不是古争事先交代他要硬气,这样的态度他是万万不敢展露。
“你小子说什么?”
被吼懵的食客很快清醒,立刻有人也吼了起来,被一个店小二吼懵,这是非常没面子的事情。
“劝你不要吼,要不然吃亏的可是你们自己,这里是极香小筑,保持安静很重要!”
小二伸手指向墙壁,那里贴的有极香小筑的规矩,对于大吼大叫的人,一律视为闹事对待。并且,伴随着小二的声音,两个白家的护院也站在了小二的身后,大有谁在大吵大闹,就要把谁给丢出去的架势!
原本还有些生气的人,顿时也冷静了下来,但有人受不了极香小筑的规矩,立刻就拂袖离开。
“餮、餮厨,这样真的好吗?”
黄英等人就在楼上,对于楼下发生的事情,他们自然也是一清二楚,如今见有人真就这么走了,心中不免有些发慌。
“没事的,这只是改变规矩的阵痛罢了。”古争不以为意道。
“餮厨,价格是不是真的有点贵了?”
白礼如今也有些没底,价格的定制有古争参与,如果是他一个人说了算,他说什么都不会定的这么高。
“放心好了,如果完全按照我的打算,那么我定的价格肯定比现在还高!”
古争微笑,虽说他现在还未到‘道生一’的境界,但他自信他的厨艺能吊住这些人的胃口。再说了,生意这种东西,不可能每个人的都做了,只要能做一部分人的就好。
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