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首发:~第595章 丰收宴
“算是经少主指导,可一般人做的菜,又怎能跟少主做的相呢?再说了,那天少主做的菜你没吃吗?怎么会问这样的问题呢!”大长老皱眉道。
“我、我的确没吃,一桌只有一道主人做的菜,当时看那么多人争抢,我没好意思下筷,结果只是犹豫了一下,一盘菜一点都不剩了。”
三长老很郁闷,尽管在离开朝霞岛之后,他们一直没少对岛民们进行教育,可岛民们的素质仍旧是不如雾风岛的岛民,这也是没办法的事情,毕竟他们从小生活的环境已经决定了,有些根深蒂固的东西想要彻底改变,所需的时间不会是短短的几个月。
“好吧!”
大长老想笑,但还是忍住了。
“这次只有咱们四个人吃饭,你可以好好的尝一尝主人的厨艺,那真叫一绝啊!”大长老回味道。
厨房,食材已经全部处理过了,古争也开始准备今天的饭菜。
今天食材的主角,自然是品质为等的玉青烟,古争打算用它来做一道汤和一道菜。
将玉青烟骨和仙酒、姜片之类的调料放在一旁炖着。
古争将腌好的鲜鸡肉沾仙面,挂一点仙蛋液,入油锅炸至金黄捞出。
将煮熟的玉青烟肉抽丝,放入锅翻炒,然后加入蛇骨炖出来的高汤,再放入鹿茸菇丝、金鳞鱼肚丝、仙油豆皮丝,小火炖煮。
浓郁的香味从汤锅飘出,引的喵喵不时耸动着鼻子。
“香,真香,虽说玉青烟只是等级别的食材,但我觉得吃它一定吃优良级别的食材还过瘾!”
“哈哈……”
喵喵这种带着情绪的评价,让古争忍不住笑了起来。不过还别说,玉青烟肉加那些辅料炖起来,那种蛇肉的香味还真的很特别,有种引人垂涎的鲜香。
“先生这道汤叫什么?”喵喵问道。
“叫它‘龙凤汤’吧!”
古争也是懒得起名,反正蛇在民间也有小龙之说,至于说鸡,尾巴叫凤尾,爪子叫凤爪,称它为凤也说的过去。
让‘龙凤汤’先在锅里炖着,古争开始着手准备,下一道由玉青烟做主料的菜肴。
这道菜的名字,古争叫它‘一清二白’。
所谓的一青,指的是玉青烟的皮,至于说二白,一是仙鸭的鸭肠,二是紫嫣岛特产的寒雪水母。
“先生,我想吃辣的!”
眼看古争已经热锅放油,喵喵突然说了句。
“怎么不早说?”古争嗔了喵喵一眼。
“嘿嘿,惦记着终于大仇得报了,但却忘了辣味的应该更好吃了。”喵喵冲古争吐了吐舌头。
“小馋猫!”
古争笑着说了句,然后从洪荒空间放出一个放着香辛料的盒子。
“先生,我要吃海椒味的!”喵喵又补充道。
“海椒味你是吃不到了,我这道菜叫‘一清二白’,海椒是红色,它会破坏这道菜的意境,干脆吃胡椒味的吧!”古争道。
“胡椒?好吃吗?”
喵喵有些好,跟着古争的这段时间,她还从未见过古争用胡椒做菜。
“你家先生做的,口味能差吗?你没吃过,可不代表不好吃!”
古争的胡椒,食材等级还不低,这可是来自洪荒的等食材,其名字叫做‘胡麻’,它除了有胡椒所特有的味道之外,还带着一点花椒的麻味,且这两种味道还一点不冲突的融合在一起!虽说古争还没用‘胡麻’来做过菜,可是他一看知道,用它来做这道‘一清二白’的辅料,肯定也差不了。
拿出四粒‘胡麻’,古争将其研磨成粉,这种东西味道很重,放多了菜不好吃了。
锅的油已热,古争将胡麻粉直接放入锅,顿时一股别样的香味从锅里飘了出来。
“呼!”
喵喵用力吸气,陶醉满脸。
“好期待啊!这又麻又辣的香味真提神!”喵喵兴奋道。
也是在喵喵说话的时候,古争已经将切成丝的玉青烟皮放入锅翻炒了起来,胡麻粉过油更出味,但是时间一定不能长,火候稍微把握不准会变味。
翠绿色的玉青烟皮,在古争的翻炒下,很快遇热打起了卷,
“好别致的胡麻味,好香的玉青烟皮啊!”
喵喵咽了下口水,咬牙切齿的再次开口:“想想那可恶的东西,将要带给我弹牙的口感,真是解恨呐!”
古争又一次被喵喵逗笑,他都已经只把玉青烟当做是食材了,可喵喵还仍旧沉浸在对它的恨意之。
又将玉青烟皮翻炒了几下,古争将切丝和仙鸭肠和寒雪水母丝,依次放入了锅翻炒。由于另外两种食材的加入,锅的香味也因此变得更加醇厚了。
不管是玉青烟皮,亦或者是仙鸭肠和寒雪水母丝,这在炒制之前都经水煮过,所以这道菜的用时也非常的短。
“好了,去菜吧!等你过来的时候,龙凤汤也已经炖好了。”
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