无味神厨

第28章 惊喜的鮟鱇鱼咖喱锅(1/2)

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首发:~第28章 惊喜的鮟鱇鱼咖喱锅

关火,出菜。郑庶戴上手套,准备将整个砂锅端起来上菜,并不打算做分锅处理。

“不分三口小锅吗?”辛淑疑惑道。

“这样也好,火锅不就是应该大家围着一起吃嘛,这样才有氛围嘛!”

在苏庆瑄的提议下,原本三人并坐一排的评审席长桌换成了一个小圆桌,三人围坐,让郑庶将砂锅放在了圆桌中央。

“三位久等了,这是鮟鱇鱼咖喱锅,请!”

郑庶放好锅,浅鞠一躬便退后到一边,回到了料理台前。此时三位评审已经开始咽口水了。

“刚刚大老远闻到这个香味我就已经把持不住了!混有酒香味的咖喱浓香,我现在恨不得每一次呼吸都是深呼吸!让我的鼻腔和脑子记住这个香味!”

说完,许荣进立刻又挺起鼻子,深吸了一大口气。

“我现在连照都不想拍了!赶紧开动吧我吃一口再拍!就吃一口!”

辛淑左手勺子右手筷子,好像下一秒她就会冲上去跟这口鱼锅拼个“你死我活”。

“嗯……咖喱的浓香里还有米酒的香味,和面豉酱那股发酵后独有的味道,伴随着鱼肉和各色蔬菜淡淡的味道,老朽闻到他就觉得胃已经一扫空了!”

苏庆瑄闭上眼,细细品味了鱼锅的香气后也迫不及待地拿起汤匙,加入了讨伐“大魔王鱼锅”的阵营。

“总之先尝尝汤吧。”

三人拿起汤匙,一人一勺浓汤,吹了吹后放入各自的口中。

伴随着吞咽的动作,三人齐刷刷地做了同一个动作:闭上了双眼,脸上带着享受的笑容,长呼了一口气。

“啊~(三人齐)”

“这种感觉~就好像冬天钻进了被窝,夏天打开了冰柜~什么都不想做了~”

“放松~享受~美妙!”

“老朽好像在躺椅上,吹着夏日的晚风,喝着刚泡的热茶,好生慵懒,却又如此惬意!”

回过神来,许荣进再次将汤匙探入锅中,舀起一勺汤和一块鱼肉。

“嗯~鱼锅最大的特色,就是将鮟鱇鱼肝炒化,再加入米酒、高汤跟发酵酱块作为底料。”

说着,许荣进又是一汤匙,满脸享受地咽下后继续说,

“郑小子在这个基础上加入了咖喱,而咖喱本就是多种香辛料混合而成的,这才创造出了这完美的鱼肝咖喱!”

已经不知道第几口的辛淑暂时停了下来,嘴作o型呼出一口热气:

“呼——这股香味仿佛渗透到身体里、骨肉里去了!真是令人上瘾的美味啊!没想到鮟鱇鱼肝绵密的口感跟咖喱里的多种香辛料居然这么配!”

再看看苏庆瑄,在喝下那口汤后,仿佛打开了他的一道“阀门”,他开始狂野地夹菜、舀汤,一口接一口连轴转般朝嘴里送。

换句话说:疯狂地往嘴里炫!

直到把锅里的所有蔬菜和鮟鱇所有部位尝了个遍后,他才暂时停下来碗筷。

“以鮟鱇鱼的肝脏做锅底,鮟鱇鱼的肉、皮、鱼鳍肉、鱼肚等为首的火锅料……再加上这些高质量的农家蔬菜,不得不说,这道料理让人感觉到十足的温暖和人情味!”

“人情味?”苏庆瑄这样的形容,张训一头雾水,甚至觉得有些好笑,什么样的菜会让人形容有人情味?简直匪夷所思,不可理喻!

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