第21章 第21章(2/2)

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扑上纱布，将剩下的豆花儿全部盛进豆腐箱，然后将纱布封好，压上一块木板放到木桶上滤水，再去院中捡一块凿石磨留下的石头压上木板。

想吃嫩一点的豆腐，压上一个时辰便可，想吃紧实一点的，再增加时辰即可。

如此，这豆腐便算是大功告成了。

舒迎迎他们忙活得早，中午正好还能赶得上用豆腐做菜。不一会儿，送鱼的陈家阿嫂没在舒迎迎家找到人，便提着鱼找到了舒大伯家。

舒迎迎直接把鱼给了舒伯娘，“辛苦伯娘，今天我们一家中午就厚着脸皮在你家吃了。”

“这么大条鱼，是伯娘一家厚着脸皮才对。”

舒伯娘笑得合不拢嘴，自从她这侄女变好，家里丈夫加三个儿郎都靠着她赚了不少，换往常那酱她可舍不得买，如今竟也能尝尝味儿了。

离做饭时间还有一阵，不过中午吃饭的人多，舒伯娘和舒小姑立马就忙上了。金荷也回去提着菜篮子摘了些菜送过来，她知道自家女儿不喜欢吃得太寡淡，把猪油罐子给带过去了。

金荷没察觉，她过于节俭的习惯正被舒迎迎慢慢改变着。

豆腐压着放在舒大伯家的堂屋里，舒涛和周大娘两个哪都没去，就一直守着、看着。等舒伯娘将中午的饭菜弄得差不多后，豆腐也压得差不多了。

在两个小孩的期待下，舒迎迎揭开纱布，松散的豆花已经凝成一整块，可以看出并不算多紧实，孔洞比较明显。不过这种豆腐比较容易吸味儿，舒迎迎自己也比较喜欢嫩豆腐。

舒伯娘按舒迎迎说的，用手心托着豆腐，轻轻用刀划成小方块，或是三指宽的长方块。

之后，舒伯娘在舒迎迎的指导下，做了鱼头豆腐汤、家常豆腐，还有缺少辣椒的简易版麻婆豆腐。除此外，还做了豆渣饼、烧鱼块、炖冬瓜、韭菜炒蛋，外加两碗豆花儿。

吃饭的人十几个，这些菜分量都多，摆了满满一桌。

舒小姑端着碗进来，抿唇笑道：“过年似的。”

“往年咱们过年吃得可没这般好。”舒奶奶也笑道。

不过今年肯定不是这样了，舒奶奶很有盼头的想。

最后一道菜端上桌时，舒涛也将在田里忙活的舒正和舒爷爷他们叫了回来。

随着筒车越传越开，其他地方也出现了用筒车赚钱的人，现在基本没人来连湾村找舒大伯他们做筒车了。不过他们的木工活是靠那段时间锻炼出来了，所以即便无法继续靠筒车赚钱，舒大伯等人也不慌，只要把工具置办齐，就可以接些简单的木工活儿，日子怎么都比以前好过。

现在暂时就回到了以前的日子，每天捣鼓捣鼓家里，伺弄伺弄田地。

舒正洗了脸，进屋看到桌上摆这么多菜，有好几样东西他都没见过，尤其是放在中间那两碗白白的豆花。还在路上的时候，他就听小儿子跟他翻来覆去地描述那叫豆浆的有多好喝，叫豆花儿的又有多好吃，说得他吞了一路口水。

几个堂兄直接就喊出来了，站在桌边满桌子的看。

“这盘什么菜，上面好像撒了花椒碎。”

“这鱼头汤里白白的可是六郎说的豆腐？闻着好香。”

“今天什么日子，怎么做这么多菜。”

舒迎迎端着粟米饭进来，“是个好日子。”

“嘿嘿，我觉得现在天天都是好日子。”大堂兄舒卓笑着说。

以后日子会更好的，舒迎迎想着，拿碗先给舒爷爷和舒奶奶盛了碗鱼头汤，往里放了几块豆腐。

其他人依次坐好，大家看着舒爷爷和舒奶奶端起碗，小小地喝了一口汤后，同时挑了挑眉。

“好喝吗？”舒迎迎问。

“好喝！”舒奶奶笑眯了眼睛。

舒爷爷则又喝了一口，才道：“阿爷活了这么大岁数，头一次喝这么香的汤。”

“今天汤管够，阿爷敞开了喝。”舒迎迎笑着道，“您再尝尝这豆腐。”

舒爷爷便尝了尝，豆腐的味道相对鱼汤来说稍微寡淡，可吃在嘴里半点豆腥味都没有，口感嫩嫩的，一抿就碎。

“也很不错。”舒爷爷道。

舒奶奶也点头，她瞅瞅碗里白嫩的豆腐，还是想不明白为何把大豆磨成浆，就能作出这样的吃食。

舒迎迎又给两人盛了些豆腐在碗里，舒爷爷和舒奶奶上了年纪，牙齿功能退化，吃不了太硬的，像豆腐这样软乎的，最是好入口。

其他人也纷纷动筷，往各自最感兴趣的菜肴使。

中间那两碗豆花儿几乎是所有人的目标。

舒迎迎则喜欢吃重口味的，她用勺子舀了两勺麻婆豆腐放进饭碗里。麻婆豆腐里有剁很碎的蒜蓉，以及现炒磨碎的花椒碎，用筷子压碎了和粟米饭搅拌搅拌，即便吃起来不如白米饭好，但舒迎迎依旧感觉自己能吃两大碗。

周大娘如今已是舒迎迎的小迷妹，见舒迎迎这般吃法，便也学着吃，一口饭扒进嘴里，双眼皮的大眼睛又亮了。

好好吃！

三表姐好厉害，居然知道这么吃！

舒家人对豆腐全体接受良好，人多，又有三位堂兄几个正值发育的少年人在，一桌子饭菜全部光盘。

这顿饭吃得太好太饱，众人一时间都懒懒坐在原地不想动。

这时，舒迎迎清了清嗓子，开始说起自己做豆腐的真正用意。

豆腐除了好吃，还可以卖钱，舒迎迎准备将豆腐这项赚钱事业交给家中几个女眷去经营。