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首发：~第2 章 小试牛刀
职业，绑定！任务，接受！一瞬间，他好像知道了无数的美食知识，甚至身体都有了肌肉记忆。
“那个大伯，这样吧，我先做个菜大家伙尝尝，要是你们感觉行，那这个活我就接下了！”
陈辰对这个顶级凡品厨艺也摸不准，先做个尝试还是很有必要的。
“好好好，小辰呐，这些食材随便用，你要是想换菜单，咱们再去买菜！”
从陈大元手里接过菜单，陈辰细细的看了起来，凉菜热菜汤品全算上一共十八道菜。
农村的红白喜事都是有说道的，各种大席的规格都不一样。
婚礼大席是最隆重的，左九右九共十八道菜，寓意着长长久久，一路大发。
红烧肉、红烧鸡、红烧排骨、红烧鱼，这是红烧系列的硬菜。
四喜丸子、糖醋里脊、梅菜扣肉、红焖猪蹄、盐水大虾、扒肘子，好吧，真硬。
在农村的大席讲究的就是一个实惠，什么花里胡哨的精致菜根本不受欢迎。
要不是必须要有凉菜和汤，他们恨不得十八道菜全都上荤菜才好。
一般来讲，荤菜上的越多，主家越有面子，当然，要是能做的好吃，那就更有面子了。
“猪肘子先腌一夜，肥肠要先卤好，五香牛肉也要先酱上，凉菜明天开席前再做。”
这个顶级凡品厨艺很强，看完菜单的一瞬间陈辰就已经对各种食材有了处理方法。
“好好，我们这就去，调料还得小辰你把关，力气活我们来就行！”
农村的妇女可不是娇滴滴的小姑娘，架柴生火那叫一个麻利。
“五花肉比较多，今天我就先做一锅红烧肉，大家伙尝尝看过关不！”
既然已经接下了任务，那陈辰就要尽力完成，也顺便看看自己的厨艺到底怎么样。
“三姨，起火，要大火，二丫，去把油拎过来，王婶，先把五花肉洗干净。”
一阵刀光闪过，陈辰已经“唰唰唰”的把一大块五花肉切成了大小一致的肉块。
做个菜而已，却愣被陈辰搞出一副指挥千军万马的架势，还别说，真挺唬人的！
本来村里来帮忙的乡亲们对这大席基本已经不抱什么希望了，但现在看来还挺像那么回事的。
在农村，烧大席的时候，主家都是要请亲戚朋友来帮忙的，而且人数不能少，否则大席师傅是要骂的。
毕竟那是十几桌子菜啊，大厨一个人根本处理不过来，况且帮厨也是有好处的。
首先，帮厨人员拥有优先打包权，要是大厨高兴，还能多吃两顿好饭！
虽说现在的生活条件也算过的去，温饱不成问题，但肉可不是平常时候能吃到的。
猪肉这个东西很奇特，大锅炖肉会非常香，肉越多，做出来的肉香味越猛，特别用的还是木柴烧火。
“小辰，肉洗好了！”
在陈辰处理调味料的时候，手脚利索的王婶已经把肉洗完了，端着一大盆肉放在了案板上，眼巴巴的看着陈辰。
热锅凉油，陈辰伸手感觉锅中的温度差不多了，“咕咚咕咚”倒了很多油，然后马上倒白糖，炒糖色。
这时候的冰糖不便宜，所以在农村一般都是用白砂糖，这就比较考验师傅的技术了。
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