第285章 热菜项目结束(1/3)

首发：~第285章 热菜项目结束

在场的鲁菜厨师不在少数，对于大翻锅的技巧，他们也能使用出来。

所有人也知道杨振兴这只是吸引人眼球而已，毕竟二十岁能练成这样的技术一般人很难做到。

在场很多厨师在同样的年纪没几个能做到的。

但是这种技巧为什么很多人不会经常使用，主要是因为对于身体的损害太大了。

大翻锅不光要用到手腕和小臂，手肘也起到很大作用。

除此之外，像肩膀还有斜方肌都要使用到。

尤其是在力度的控制，还有方向的调整上，要用到很多肌肉。

久而久之，对于肌肉还有关节的损伤就会逐渐体现出来。

比如腱鞘炎、肌肉酸痛僵硬、网球肘等等。

一旦得了这些病情，需要很长时间的修养才能恢复过来，甚至有些病根落下就是一辈子。

如杨振兴这般，年轻刚练成的时候，其他厨师可能会为了炫技使用使用。

可也不会作为拿手绝活见天儿用。

大家脑子又不傻。

辛辛苦苦学艺十来年，好不容易学有所成，马上就能成为大厨，赚到大钱。

放着未来钱途不管，逮着有损身体的技巧可劲儿糟蹋。

早早把身体搞坏了，那以后得少赚多少钱？

更别提厨师本来就是一个吃身体吃年纪的工作。

出去瞧瞧那些常年在后厨做菜的，哪一个身体没点儿这那的小毛病？

所以厨师们重新认识了杨振兴的水平，摆正了自己心里看待对方的位置。

但也仅此而已。

没有人好心的站出来跟杨振兴说以后尽量少玩儿这种对身体不好的技巧。

万一人家就是靠着一手功夫吃饭的呢？

这样的厨师少归少，也不是说完全没有。

劝说别人放弃吃饭的本事，可是会狠狠地得罪人的。

做完的菜端出去，基本跟厨师们就没多大关系了。

因为后面点评不需要他们现身介绍各自制作的菜品内容和创意想法。

虽然选手们不会亲自介绍，但有安排的服务员会帮忙向其他人介绍厨师的想法。