第436章 清查行动(2/3)

首发：~第436章 清查行动

古川菜以善用花椒、老姜闻名，当时的辣，也多靠这两种原料发挥。

到了明清时期，海外的辣椒开始传入国内，尤其是传入到地方偏僻、远离战乱的川府盆地。

再加上本就喜食辣味的生活习惯，辣椒逐渐被运用到饮食方面。

包括做菜会用到，辣酱、豆瓣酱、红油等也在这时候逐渐被发明创造出来。

经过近百年的发展，到清末，在咱们祖师爷等先辈宗师的努力下，才诞生了现代川菜。”

就在黄师傅给杨振兴讲解川菜历史和概念的时候。

外面的餐饮行业，掀起了一股腥风血雨。

准备了近一年时间，京城市政府联合物价局、公安、消防等多部门统一行动。

针对京城及周边区域展开了联合清查行动。

主要检查安全、卫生、野生动物交易等方面。

尤其是价格虚高、以次充好这些欺骗消费者的行为，是这次行动的主要侧重点。

春节时，晚会上的那个小品，到现在才终于发挥出影响。

其实真要发狠检查，早在过完年以后就可以直接行动。

但是这次行动终究只是做样子居多。

这小半年的时间是专门留给一些人收钱还有让那些关系抓紧收拾利索的时间。

自从改开有了钱，金钱交易层出不穷，公款吃喝成风。

自然会有大量有关系有背景的人跳到里面大肆捞钱。

就像之前说的那样，一桌菜吃完四五千，其实成本也就几百块。

请客的人求着办事儿，比起得到的回报，这点儿付出连零头都赶不上。

而且那些人自己出来吃饭，花的也不是自己的钱，丝毫不会心疼。

面对如此巨大的利润，怎么可能不让那些人眼红？

如果杨振兴再深入了解的话，就可以知道。

很多地方几乎都有私下里悄悄售卖野生动物，而很多客人就是这次指挥行动的领导。