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首发:~第27章 炒菜介绍,堪称神物的军粮!
只能说古代的方士,真不是一般人。
天下间就没有他们不敢干,不吃的。
石膏是什么东西?
那玩意能吃吗?
豆浆里面掺入石膏,制造出的不明产物,这些人也敢下口。
许言只能说佩服佩服。
再想想朱砂,水银,火药,守宫砂,豆腐,硝石制冰,磷火自燃,皮影戏,杂记魔术等等,无不是跟古代方士有着千丝万缕关系。
这就让许言对古代的方士们不服都不行了。
许言说完豆腐的起源典故,然后接着道:“陛下所食用的豆腐,便是我通过格物研究,进一步优化的产物,并没有使用石膏,而是由盐卤水和菽豆制作,所以陛下可以放心食用。”
他可不敢吃淮南王刘安发明的石膏豆腐。
毕竟石膏吃多了,会加重肾脏的负担,说不得就会给你整个肾结石或尿路结石什么。
倒不是说石膏豆腐不能吃,而是在没有科学配方的前提下,谁知道这个时代的石膏豆腐会不会对身体产生危害。
盐水豆腐虽然没有石膏豆腐嫩,但是胜在安全啊。
所以许言一般都是用盐卤水制作而成。
“没想到淮南王叔还有如此事迹流传,豆腐此物亦是美味非常。”
刘彻听完豆腐的起源典故点了点头,对葱炒豆腐做出评价。
“这一道名为葱炒豆芽,同样是用铁锅爆炒而成……”
“这一道名为红烧肉,乃是由豚肉,辅以酱油,食言,白糖,香料等制作而成,油而不腻,入口即化……”
“这一道名为爆炒肥肠……”
“……”
许言为刘彻一一介绍桌案上的饭菜,从其原材料到烹饪方法,再到食用效果,需要注意事项等,用一种十分科学,严谨的方式讲述着每一道菜肴的不同。
一旁的刘彻等人也听得津津有味。
他们还是第一次知晓,简简单单的一道饭菜中,竟然还包含着这么多的学问。
介绍完炒菜等,最后剩下的就是主食馒头和包子了。
“最后这两样,并非菜品,而是主食,由麦粒研磨成面粉后,然后经过发酵蒸笼制作而出,较比我们平日里所吃的面饼,不仅松软可口,且味道甘甜,更加便于饱腹。”
“包子同样如此,只不过在包子中,有添加肉馅等,所以包子的味道较比馒头更加美味。”
早在春秋战国时期,人们就已经知道将麦粒磨成面粉了,所以许言也没有解释面粉的形成,而是重点讲述了下馒头的制作和优点。
许言说到这里,突然想到一件事,郑重道:“除此外,我通过格物学的研究,还研究出了一种食物,不仅容易携带,还非常方便食用,易饱腹缓解饥饿,可当做大军作战的超级军粮使用。”
“只需装满箭囊大小的包裹,便能供应一个将士的七日军粮所需,乃是行军作战的必备之物。”
“陛下若是有意征战匈奴,想来此物可为陛下减轻粮草运输的负担。”
刘彻闻言,直接淡定不了了。
他连品尝美味饭菜都顾不得,整个人腾一下站了起来,急忙问道:“许师此言当真,天下还有如此神物?”
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