第56章 扒鸡 蒲菜(2/3)

首发：~第56章 扒鸡 蒲菜

之后就是拔丝山药。

削山药的时候叶雨时把手套戴上，然后开始削皮。

有人注意到差别，奇怪问道：

【这里怎么忽然戴手套了啊？】

“因为不戴手套的手套的话，手指沾上会很痒。”叶雨时解释了一下。

【我感觉我有点作死，想要摸一下试试到底是怎么种痒法】

【上面对自己有很清醒的认知，不过雨时可千万不要满足他们好奇心试一试，咱们主要是注意自己的安全和舒适度】

山药已经削好，叶雨时切成滚刀块然后泡到冷水里。

之后等待鸡肉快要炖好的时候再做菜就好了。该准备好的准备完了，剩下的估计也不需要多长时间。

眼看这会有空闲，叶雨时让白果给大家听书，自己则和吕宁开始商量之后要发表的内容。

看他时不时拿起光脑聊两句，大家都有些好奇。因为现在光脑屏幕的防窥屏很好，所以只能直接问叶雨时：

【雨时，你在和谁聊天啊？朋友吗？】

【羡慕qaq很少见到雨时和别人在直播间的时候聊事情呢】

“是星际文娱的记者。”叶雨时征求过吕宁的答案，确定可以说以后直接告诉了他们，“最近关于蓝星版块可能会有咱们直播间的内容。”

具体大小叶雨时没说，但是看吕宁那坚持想要多塞点东西的模样，对方肯定会尽努力做到最好的。

其实答应接受报道，有一部分原因是叶雨时感谢吕宁当初对他的帮助，对现在的他来说那件事情可能很小，但无疑，对刚刚接触星网的叶雨时来说，却是他最早面对的善意。

吕宁确实很认真，昨天一晚上已经看完了百分之三十的视频，叶雨时看到她那难言疲惫的模样，还是劝说道：“距离内容撰写还有好多天呢吧，还是多休息，补充好精力对身体也好。”

“好，我之后会注意一点。”吕宁答应下来，继而忽然态度一转，眼睛都仿佛要放光一般，热情地注视着叶雨时，“雨时，我昨天看完你的内容之后有个新想法，你要不要听听？”

叶雨时点头，认真倾听。

“我觉得，如果报道播出去反响好的话，我希望能给你申请一个固定的专栏，每周都会放一些你直播间的新东西放出去，不用你花太多精力，只要你最后审核一下稿子就行，该给的钱我都会帮你申请到的。”事实上就连审核稿子这一项，也是吕宁害怕写出来的内容哪里不符合叶雨时的心意才问的，不然就连这个她都可以代劳。

听起来是个对自己很有利的提议，而且前提还是反响好，答应下来也没有什么。于是叶雨时点点头。

如果真要找人合作，还是吕宁这种对蓝星东西真得热爱，而且人品信得过去的人合作最好。

之后吕宁先将初稿给叶雨时看了一下。里面填充的内容暂且不多，但是该有的计划也能弄清楚。叶雨时改了几个形容上的错误词汇，这才将东西重新发给了吕宁。

而这段时间，时间也过了很久了。

叶雨时来到炖锅前，已经能闻到鸡肉炖煮出来的香味。那边的米饭也快要蒸好，留下来的时间刚好可以做两道菜。

他先做的是奶汤蒲菜。切好的菜焯水然后很快捞出。

叶雨时继续炒汤底。

锅里放猪油和面粉翻炒，等到颜色逐渐加深，叶雨时再将准备好的高汤倒进去。汤汁立马变成了漂亮的奶白色。等到水沸，再加入焯过水的蒲菜火腿等等，浓白的汤汁上有各色的食材漂浮，倒入锅内，看起来清雅诱人。

洗锅以后，叶雨时继续做拔丝山药。

切好的山药裹上一层淀粉，然后下油锅开炸。叶雨时全程保持中火，等到山药变了颜色，这才捞出控油。

清洗一遍锅，叶雨时继续炒糖。

清水倒入锅内，然后倒入适量的白糖，随着时间过去，白糖开始融化，并且冒起来泡泡。叶雨时搅动锅里的泡泡，等待里面的水分继续蒸发，当大泡泡变成更小的泡泡时，糖地颜色也逐渐向微黄转变。这个时候叶雨时将炸好的山药放入其中，通过颠锅准备拉丝。

等到糖均匀地裹上每一块山药，叶雨时没有停止，而是拿起筷子，再给这道菜手动拉丝一次。筷子在糖温度适中的时候拉起，漂亮的拉丝出现，一层一层裹到山药之上，将山药围到其中，让它的品相更加漂亮。

【慢慢将自己的嘴巴合上，我还以为刚才已经是最后一步了，没想到那个拔丝真是拔丝啊，看起来好漂亮】

【是怎么做到拉丝那么长还不会断的，到时候这一段我要反复看一看，然后再给朋友们看看】

拉丝好的拔丝山药放到一边，与奶汤蒲菜摆在一起。叶雨时这才来到炖煮的鸡肉前，将锅打开。扑面而来的水蒸气过后，炖得颜色鲜亮的扒鸡被捞了出来。

叶雨时把它摆放好，然后准备了一份蘸料。其实不要蘸料也可以，但是加份蘸料，吃起来也多一种口味。

浓郁的香味在空气中流淌，白果闻到，立即关闭了听书，然后跑到了餐桌前。

“先别吃，把这一段拍几张照片。”叶雨时拦了它一下，毕竟之后要发给吕宁报道出去，多拍几张照片和视频总没有错。

白果恋恋不舍看了食物一眼，还是先准备正事。

拍照这方面，它的技术是极为高超的。不管是漂亮的餐具，颜色清新的桌布都在它的手上成为美味食物的衬托，进一步发挥它们的价值。

等到拍完，白果先放下，打算之后再搞几张有滤镜的给吕宁。

“好了。”它自信满满关掉摄像头。

在拍摄方面，它可是有绝对自信的。

饭菜从刚才起味道就格外诱人，闻得越久人越饿。扒鸡骨肉分离，轻轻松松就撕下来一块，叶雨时送到白果碗中，问它要不要蘸酱料。

“不要，我要就这么吃。”白果摇头，将又酥又嫩的鸡肉放入口中，一张小猫脸上愣是看出了满意的沉醉表情。