第157章 草莓雪媚娘(2/2)

首发：~第157章 草莓雪媚娘

“香吧，不过还没好，你现在自信看我的每一个步骤！”

“好的，小云姐！”

柳之云把刚才做好的黄油，拿出来一块，趁着刚出锅的糯米饭还是热乎乎的，她就把黄油给里面加进去一块，用筷子搅拌。

块状的黄油被热乎乎的糯米饭一下子融化了，白白的糯米饭里面夹杂着一丝丝淡淡的黄色奶油。

她拿着筷子，把糯米饭和黄油一直搅拌，搅拌到黄油和糯米饭完全混合就可以停下来。

现在最重要的步骤来了，柳之云拿起一根棒槌，用力的把糯米捣碎。

这一步还真是个体力活，每次这个时候，柳之云就好像肖逸那个古代版全能机器！

她捶的都冒汗了，这些糯米饭还没有完全捶打好。

一旁的小许也看出来了，柳之云有些累了，她就上前说着，“小云姐，我来捶一会儿吧！”

“好，这估计也快好了！”柳之云也没有推脱，她的双手已经麻的不行了。

她看着锅里面煮的芋头、紫薯、木薯全部蒸好了，就把他们拿出来放到干净的盘子里面。

去掉它们的表皮，给里面加入白糖、牛奶，然后用木勺子把它们碾碎，不停的搅拌，这些蒸煮好的紫薯，一下子就被碾碎成了紫薯泥。

按照同样的方法，柳之云把木薯和紫薯也捣成泥状。

这样做出来的芋泥还不够丝滑，柳之云拿出一些奶油放在锅里面加热，然后把它们分别倒入锅里面再次搅拌，再加上一点奶油。

这样做出来的紫薯泥才会更加丝滑可口！

芋泥也是同样的方法，再加工一遍就可以进行下一步加工了。

柳之云这边把馅料做好了，她去看了一眼小许把糯米饭也捶打的近乎完美了。

“小许，咱们现在来做雪媚娘！”

“雪媚娘”

“是的，咱们把刚才洗好的水果切上一点！”

她把桃子和木瓜去皮，切成了小丁状，草莓就没有切，这样给每一颗雪媚娘里面塞上一整颗草莓，吃起来口感会好。

“咱们现在开始做雪媚娘！”

柳之云把捶打好的糯米，放在案板上反复揉了几遍，糯米饭就变成一个光滑的面团状。

这样雪媚娘的表皮就算完全做好了！

把揉好的糯米面团切成大小均匀的面剂子，然后擀成像一个圆饼就可以包馅料了。

“小许，你帮我把那个茶杯拿来！”

正当柳之云发愁，没有一个圆形的东西让雪媚娘定型。

结果见到那一旁的茶杯，大小看着正好能够做一个雪媚娘。

小许拿来了两个茶杯，放在案板上，“给，小云姐！”

她学着柳之云把擀好的面皮盖在上面，面皮刚放上去里面就凹了下去，柳之云把装好奶油的自制裱花袋拿出来，给面皮上面轻轻挤上一圈奶油，然后哦i再拿出来一颗草莓放到里面，随即又挤上一层奶油。

“小许，现在收尾了，收尾一定要收的漂亮，这样一个完美的雪媚娘就算做好了！

“好的，小云姐！”

她把掉落在茶杯四周围的雪媚娘表皮用双手捏在一起，最后把多余的面皮用剪刀剪掉。

最后柳之云给木盘里面铺上一层油纸，然后把茶杯端过去倒扣在木盘上。