第99章 卤鸭子(4/5)

首发：~第99章 卤鸭子

赵晟是个办事利索的人，跟媳妇商量好卤鸭子后，就开始在村里收鸭子，现在还没彻底上冻，大家还没开始宰杀小家禽，正好能买到活鸭。

一只鸭子大概能长到三四斤，赵晟收鸭子也懒得带称了，直接一口价，肥的鸭子就多给点钱，瘦的鸭子就少给点钱。

头一年的鸭子收得贵一些，约莫按八文钱一斤收，一只能给二十到三十文钱。

两年到三年的鸭子，按五六文钱一斤收，一只能给十五文钱到二十文钱。三年往上的鸭子就通通十文钱一只。

听说赵晟要买鸭子，全村的女人都涌到了黄豆芽跟前，争先说自家鸭子有多好。

卖了一只鸭子，能买一斤猪肉，这种好事，大家肯定得争抢啊。

“现在先不买了，等赶完集的，要是鸭肉好卖，再接着买。”

“放心吧，我家买鸭子，肯定先挑咱村买。”

黄豆芽大着肚子，还要坐在前厅好言好语地打发着村里的女人们。

此时她终于理解自家嫂子的老好人性子了，家里做买卖，全村人都是顾客，谁也不能得罪。

赵晟家的鸭子都留着明年下蛋呢，一只没舍得杀，他从大舅哥和小姨家买来了五只鸭子。

这五只鸭子被赵晟和黄豆芽两口子利用个遍，就连鸭血也没浪费。

往新鲜的鸭血里放点盐，让鸭血凝成块，就可以切片煮着吃了，现在天冷，鸭血可以放在外面的缸里，想啥时吃都行。

黄豆芽不打算称斤卖卤鸭子，主要是不好定价，听到鸭肉卖十多文一斤，大家尝都不会尝，肯定转身就走。

黄豆芽打算把卤鸭分块卖，一只鸭大腿卖八文钱，一对鸭翅卖六文钱，一根鸭脖卖四文钱，这几样卖掉后，就能把本钱收回来了。

鸭头卖两文钱一个，鸭爪卖一文钱一只，鸭胗和鸭肝都是三文钱一整块，鸭锁骨三文钱一对，鸭架按八文钱一斤卖。

鸭心鸭肠鸭舌这些东西卖得贵些，按十五文一斤卖。

倒不是这些东西多珍贵，主要是收拾起来实在太麻烦了，卖个贵价就图心里得劲，若是卖不掉，就拿回家吃，反正也赔不了钱。

黄豆芽算了一下，一只鸭子若是卖光了，大概能赚三十多文钱，差不多是一半的利润，这可是相当可观的。

利润虽大，但第一回卖，黄豆芽还是挺忐忑的，怕卖不光。

所以第一个集也没敢让男人多带，只带了五只鸭子，想着若是卖不掉，就跟亲戚们分了吃了，就当是提前送年礼了。

赵晟从县里买回的大锅要比家里的锅大不少，这大铁锅是铁铺中最大的锅了，足足重三十斤。

三尺的大铁锅是真能装啊，锅里放了头蹄下水、五只鸭子和一百张干豆腐后，还有不少富余的地方。

一想到自己这么有先见之明，赵晟就忍不住翘尾巴。

“你们哥俩可算来啦！赶紧过来吧，我把位给你俩占好了。”见到黄豆腐和赵晟的车过来，煎饼摊摊主跟二人热情地打起了招呼

自打上回黄豆腐和赵晟被陈家兄弟占了摊位之后，煎饼摊摊主就会提前帮他俩占位，生怕哪个不长眼的，再把他俩挤走。