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首发:~第140章 ……有了!
“小烨!进来端菜。”凌三在厨房叫道。
林烨忙对程大说:“徒弟,帮为师烤一下。”然后以最快的速度冲向厨房。
凌三指了指那四盘凉拌鲫鱼,特意指了没放藿香的那盘:“这盘放慕哥前面。”
林烨说“好”,先拿了两盘出去。
凌三这会儿准备开始做青椒兔,他们人多,所以准备了四只兔子的份量。加上烤乳猪肉,应该是够吃的。
开炒之前,拍了几根黄瓜凉拌,还炸了两盘花生米。
青椒兔要香,青椒必不可少,京城的青椒不够辣,凌三特意去让厨房去青州菜馆子里买的。细细长长的青椒全部切成粒,葱姜蒜准备好,凌平安喜欢吃炒肉里的土豆,凌三也削了两个,切成条儿准备好。
兔肉切得很小块,用华大娘送的豆瓣酱提前腌制好,下油锅爆炒,爆香后就放调料,然后放青椒。辛辣的香味一下子就把外面正在烤肉的人惊动了,慕廿辞过来守着出锅,帮凌三端菜。
平时闻到这个味道,凌三是觉得有些呛,但是是好闻的。
今天不知怎么回事,觉得有点油腻,好在大火爆炒的情况下,兔肉熟得很快,凌三又加入土豆条儿翻炒至四面金黄,兔肉也会更入味。最后撤火,起锅的时候撒入葱花。
两大盘装不下,凌三说:“再拿两个盘子,装四份吧。”
慕廿辞说好,转手就打破了一个盘子。
凌三:……
“你先把这两盘先端出去,算了,你先端一盘,让小烨来端。”凌三说。
慕廿辞只好端了一盘出去,先放在木白面前:“小师叔,安安最喜欢吃的青椒兔。”
木白这会儿在给凌平安烤肉,闻言点了点头。凌平安高兴道:“师叔祖,爹爹炒得青椒兔可好吃了,你尝尝。”
木白看了一眼厨房:“不急,等你爹爹出来一起吃。”
谢庭玉是第一次连皮带骨的烤肉吃,林烨就坐在他右手边,看他不太会烤就直接上手帮他烤了两块。
谢庭玉温文有礼,又不拘小节,很快就和林烨他们聊开了。
慕廿辞放下青椒兔,踢了林烨的椅子一脚:“端菜。”
林烨忙站起来对谢庭玉说:“你自己看好,别烤焦了。”
程双和程大也站起来,跟着一起去厨房端菜端碗筷。
凌三将炖了乌鸡的砂锅整个端上了桌。先给每个人都要舀了一碗汤。
“大家先喝口汤,我去把西瓜抱上来给大家切一切。”
凌三去拿瓜,林烨他们就已经给大家把碗筷都分好了。去墙上取了一把长刀洗干净,就直接在桌上切西瓜,切成一块一块的,每一桌放了一半,吃不够再去井里拿。
大壮和程家兄弟都是第一次吃西瓜,一口下去汁水清甜,眼睛都亮了。程双笑着对程大说:“哥,好甜呀。等我发月钱了,给爹娘也买一个。”
程大点头说好。林烨忍不住泼冷水:“这么大一个至少五两银子,你们还是省省吧。”
大壮被呛了一下:“咳咳咳,这么贵?!”
林烨点点头:“西域那边才有的玩意儿,不过我听说家主让凉州那边的人在种,不知道成没成。如果成了就好了,以后咱们也可以买来吃吃。”
凌三见大家都很喜欢西瓜和烤肉,心里也很高兴,吃了块西瓜之后站起来,举起酒杯。
所有人都停下动作,齐齐看向今日的寿星。
凌三不好意思地笑了笑:“谢谢大伙儿今天过来吃饭,我就是想着好久没这么聚过了,刚好今天又是个好日子。没想到慕哥给了我这么大一个惊喜,我今天真的很开心。大家今天一定要吃好喝好,这杯酒我先干了,大伙儿随意。”
凌三说完,就将杯中酒喝了。乐正莨带的酒有不同口味的果酒也有辛辣的高粱酒,凌三很不幸喝了一杯高粱酒。
凌三忍下胃里的不舒服,招呼道:“大家快尝尝。就当在自己家一样。”
凌平安边吃肉,边大声说:“爹爹,生辰快乐!”
木白也递给他一个荷包:“懒懒,生辰快乐。”
凌三红着脸接过木白的礼物,和之前的礼物放在一起:“谢谢小师叔。”做什么当那么多人面前叫小名啊。
木白尝了一筷子藿香鲫鱼,藿香的味道直冲天灵盖,好在他第二口就品出了其中的美味,对凌三夸道:“不错,厨艺很好。”
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