第304章 国宴菜，果然名副其实(2/2)

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再放入虾仁炒至乳白，盛出备用。

做到这里，东方新再次清洗锅具，接着倒入事先准备好的鸡汤，将干丝浸入其中，用文火慢炖。

等到汤色微变，再依序投入鸡丝、笋丝、虾仁及几粒豌豆尖。

在1949年的“建国第一宴”上，大煮干丝作为压轴出场，即使在国宴菜中也是地位尊崇。

火候维持五分钟后，一股浓郁的香味扑鼻而来。

这香气中融合了鸡汤的浓郁与冬笋的清新雅致，同时，干丝的豆香也完美融入，使得味道层次丰富，回味悠长。

接着，轻轻加入盐和白醋调味，在高温的作用下，整道菜的风味更上一层楼。

转瞬间，香气弥漫了整个小屋，从门帘的缝隙中悠悠飘出。

眼看时间差不多，东方新从锅里盛出一碗，放在桌上稍待冷却。

不料碗底刚触桌面，赵小河在外闻到香味，便钻了进来。

“哎呀，这也太香了，东方哥，别放桌上，小心烫坏桌子，还是直接放我肚子里保险！”

东方新嘴角微抽，将碗递过去：“不怕烫舌头，你就喝吧。”

赵小河小心翼翼接过碗，咧嘴笑道：“这种级别的好味，就算被烫死也值了！”

“你这马屁拍得越来越高级了？”

“必须的！”

哧溜——赵小河舀起一勺汤，那美妙的滋味立即缠绕在舌尖。

那令人陶醉的口感和醇厚，简直令他欲罢不能。

尤其那汤汁咽下后，在舌根处留下的咸香余韵，让他美得差点翻白眼。

国宴菜，果然名副其实。

特别是东方哥这近乎神奇的手艺，更是让这道菜锦上添花。

赵小河未曾品尝过真正的国宴菜，也不知国宾们口中的滋味如何。

但此刻口中那份绝美，他相信即便是外宾也难以体验。

只是，真的很烫。

妈的，刚出锅的汤就这么喝下去，感觉舌头都要麻木了。

赵小河跑到外面，喘着粗气吸了几口冷风，让外界的寒气为灼痛的舌头降温。

同时，呼出的热气遇冷凝结成白茫茫的雾气。

紧接着，他又舀起碗中的汤匙，连同笋丝、干丝和鸡丝一并送入口中。

被鸡汤浸透的食材柔滑得让人心动，一口下去，险些连舌头都吞下去。

这时，朱导从南边气喘吁吁地走来。

一见赵小河手中的鸡汤，眼睛顿时瞪得老大。

“这是啥？”

“大煮干丝。”

朱导一闻，满脸震惊：“让我也来一口！”

赵小河瞬间闪躲：“你想得美！我还不够吃呢，你还想沾光？”

“哎呀，赵小河啊赵小河，名字起得这么豪迈，人怎么这么小气？”

“哼，当初招剧组采购员时，你们不就是要找个吝啬鬼吗？现在又来说我不好？”

朱导嘴角一抽：“我是让你买菜时小气，没让你对我小气啊！”

赵小河不肯，还顺势喝了一口：“不让你喝，但可以让你闻闻我嘴里的味。”

“滚，我还不如去闻厕所呢。”

“那你别说我小气了。”

朱导盯着他手中的碗，咽了口唾沫：“东方大厨呢，在屋里吗？”

赵小河嚼着干丝点点头：“在呢，刚做好饭，你现在进去说不定还能蹭点尝尝。”