第77章 第七十七章 浆浆津果干(3/5)

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明霞起床也不用换衣服，拍了拍衣袖和裤腿，捋了捋头发，就开门走出去。在布料缺乏的山村，压根也没有睡衣这个概念。

打开房门，一股地瓜米糊香味飘过来，明霞看到大花站在门口，手里还抓着几个她们平日使用的竹筒。

明霞顺手接过大花手里的东西，说道：“你们已经把早饭煮了？这几天不用出工，娘来煮饭吧！”

“娘，”二花怀里搂着一把树叶，看着明霞笑嘻嘻地喊道，“娘，你快坐下，我们给你尝一尝好东西。”

不等明霞回答，二花边说边将怀里的树叶放在一旁，小身子一溜烟窜进自己屋子里。

小孩子真是每时每刻都精力充沛的奇妙生物。

明霞心中感慨。

当她正准备拿起搅拌黑陶土盆子里面的地瓜糊糊时，二花手里捧着一个竹条编织成的半成品小篮子，跑了出来。

她中气十足的声音，将其他姐妹都吸引过来，就连不知道藏在哪儿的花花小朋友，也领着身后吮手指的三花，颇有气势的走过来。

“娘，你看看，这是我们这些日子晒的浆浆津，你尝一尝，快尝一尝！”二花将手里的浆浆津果脯递给明霞，眼神热切，神情迫不及待地催促道。

小竹篮是明霞先前教大花的编织法制

作成，不过前阵子集体劳动工作强度大，明霞尚未教她如和收尾和制作竹篮拎手，所以小竹篮看着还有几分简陋。

但这并不影响篮子里盛装着那些果脯，展现出它们令人垂涎的一面。

明霞惊讶地从小竹篮里拿出一枚浆浆津果实的果脯。

她并没有放入口中，而是仔细地观察着这一枚并不算大的果脯。

浆浆津的鲜果大约只有一毛钱的硬币大小，被制作成果脯之后，个头大约缩小了三分之一。

让明霞十分意外的是，浆浆津的果实并没有因为多次腌制和晾晒，产生褐变。

从树枝上采摘下来的浆浆津果实是扎实的翠绿色，一串串挂在枝头，看起来喜人可爱。鲜果的颜色，与新鲜橄榄，翠绿小李子，青梅很接近。

但是，无论是橄榄还是翠李，再没有使用其他方法的前提下，经过多次腌制和晾晒，果脯基本不可能保持限鲜亮的颜色，通常会变黑褐，变灰暗。

所以，明霞记得自己小时候，经常吃到一种颜色很夸张的蜜饯，就是加入一些可食用的人工色素，让它们卖相更好，颜色更好看。当然，这种方法伴随着人们对食物添加剂的排斥，变得更隐蔽。比如，使用熏硫法使果脯颜色保持鲜亮。

所以，浆浆津果实并没有变得像橄榄干，梅子干那样，果脯肉质变灰头土脸，这一点让明霞确实非常吃惊。

看起来像一粒小梅子干似的浆浆津果肉，经过多次晾晒腌制，翠绿的外皮变成颜色更为鲜明的黄绿色，表皮微微皱着，呈现出一种近乎田黄石的质感，肉质细腻，还有一种特殊的油润感。

如果不是明霞十分清楚确认，面前这些小果干是她亲手采摘，大花她们用最原始的方式晾晒出来，她都以为在制作过程中，是不是添加了什么色素。

二花看到明霞把浆浆津的果干拿在手里，看了半天，却没放入口中，顿时有些着急，她伸出小手，轻轻推了一下明霞的手臂，问道：“娘，你不尝尝看吗？比浆浆津好吃多了，甜甜的。”

明霞回神，将这枚浆浆津的干果放入口中。

那天采摘时，明霞尝过新鲜浆浆津果实的味道，刚入口是强烈的酸味，让舌头微微发麻的苦涩，只有坚持咀嚼下去，把硬实的果肉嚼得细碎，嘴巴里才会出现令人口齿生津的回甘。

就像阿依小山说的那样，虽然之后的甘甜很美，但大多数人都不愿意经历那咀嚼时的酸楚和苦涩。所以，为什么其他甜味的野果早就被村子里的小孩们摘个精光，而浆浆津果实挂满了枝头，掉落满地也无人捡拾来吃。

因为人的味蕾根本无法大量食用浆浆津鲜果。偶尔干渴时，吃一两个果实，促进唾液分泌，缓解喉咙的不适感，但若是抱着浆浆津果实，吃上十个八个，那股强烈的酸涩味道，足足把人的牙齿酸倒好些天。