第189章 尝试(1/1)

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快速的翻炒均匀，没一会儿，锅里的五花肉便开始“噼里啪啦”的发出声响，也煸出了不少的油脂。

渐渐的随着焦香的肉香味飘出，锅里的五花肉慢慢变成了诱人的金黄色，若是这时候林长安也在，怕是已经开始要咽口水了呢。

林云初看着差不多了便将刚才准备好的葱姜辣椒等配料全都倒入锅里，和五花肉一块翻炒，顿时香味比之前更甚了几分，引得人有些眼馋。

随后撒上料酒，倒入酱油，锅里的香气愈发的浓郁。

接着将刚才切好的白菜倒入锅里翻炒起来，林云初蹲下身子，添了两根柴火，顿时锅里“啪啪”的油啧声更加，白菜看着也软和了些。

林云初舀了瓢清水倒入锅里，摸过五花肉和白菜，盖上盖子炖上一会儿。

看着差不多后，林云初抓了一把土豆粉放入锅里，翻炒几下，让粉条全部浸没到汁水里。

随着锅里的香气越来越浓，林云初往锅里加入适量的盐和酱油，翻炒均匀后便盛出锅了。

一道香喷喷的猪肉炖粉条就做好了，装了满满一大海碗，晚上一定能让林长安吃个够。

想到刚刚林长安出门时欲言又止的模样，林云初也没拆穿他着急想要吃土豆粉的小模样。

正想得出神，院子里便传来了林长安的惊叫声，

“阿姐，这是做了土豆粉的味道吗，好香啊。”

话音刚落，林云初还没来得及应和，便看到林长安的身影一下便冲到了自己跟前。

只见林长安满脸通红，一看就是着急一路跑着回来的吧，手里还提着小水桶，林云初低头一看。

顿时嘴角微微扬起，只瞧见小水桶里竟然还装了好几条鱼呢，这个时节还能抓到鱼啊，还真是厉害呢，

看到林云初一脸欣喜的模样，林长安傲娇的扬起了下巴，去年抓了那么久的鱼，他现在可会了，有他出马家里肯定能有鱼吃。

林长安正想着让林云初再夸他两句，看到林云初手里端着的大海碗，里边瞧着有肉有白菜，还有今日他们做的土豆粉呢。

“阿姐，这个做的是什么菜，怎么那么香啊，我一进院子就闻着了，可真馋人。”

林长安顾不上想让林云初夸奖自己，赶紧先问起了自己最想要知道的这个什么菜，他都有些忍不住了，偷偷咽了好几下口水。

林云初好笑的抬手戳了下他的额头，没好气的说道：“这个啊，叫猪肉炖粉条。”

看到他还傻愣愣的提着水桶呢，也忘了先放下来，不由得赶紧说道：“你先将这鱼拿到院子里水缸里先养着，今晚我做的菜够吃了，鱼留着后头再吃吧。”

听到林云初这话，林长安这时候才想起来自己手里边还提着小水桶呢，难怪感觉那般重，不由得不好意思的笑了两声。

一路小跑便往院子里跑了出去，原来用来养鱼的鱼缸已经空了，现在是空荡荡的连水都是干了的。

林长安打了井水往水缸里装了大半缸的清水，接着将水桶里的鱼一股脑都倒进了水缸里。

只见鱼儿一倒进水缸里便开始游动起来，细细一数，足足七八条呢。

将水桶往边上一放，林长安洗干净手立马又往厨房里跑了进去，刚刚进院门的林母和潘秀秀就瞧见了他飞快的身影，一溜烟的就进了厨房里。

不过两人刚关上院门，就闻到了林云初做菜的香味，两人相视一笑，顿时明白了刚刚瞧着林长安那般焦急的模样是为了什么。

每回林云初做好吃的，只要林长安在家里，那肯定是要在厨房里帮忙给林云初打下手的。

烧火做饭，洗菜切菜都做得顺手得很。

“阿姐，剩下的那些土豆粉是要做什么好吃的？”

林长安指了指碗里剩下的一撮土豆粉，刚刚做的那个叫猪肉炖粉条的菜，已经让他垂涎三尺了，不知道阿姐还要做什么好吃的。

林云初看了看林长安，应和道：“做个简单的凉拌土豆粉吧，爹他们也快回来了，等会儿还要再炒个青菜呢。”

林云初想着便先做个最简单的凉拌土豆粉，等院子里的土豆粉都晒干了再给他们做其它样式。

一听林云初这话，林长安顿时眼睛都亮了起来。

林云初虽然说简单，不过就林长安的经验来说，林云初做的可没有简单的，就算随便炒个青菜都比别人做的好吃。

林长安对自己阿姐的手艺最是捧场，不管做什么都是顶顶好吃的吃食，他等会儿吃吃饭的时候肯定能吃上两大碗。

林云初嘴角微微扬起，转过头开始忙活起来。

锅里舀了清水，大火煮着。

另一边准备起了凉拌土豆粉需要的配料，快速切好了一点蒜末，葱花，辣椒，还有林云初去年自己做的辣椒面，又撒了一勺白芝麻。

随后淋上热油，香气顿时便飘散开来。

林云初快速拿过一旁的酱料，加上酱油，盐还有醋，随后加入一点锅里刚刚烧开的热水，快速的搅拌均匀。

这时候凉拌酱料便做好了，林长安伸长了脖子，眼睛一直朝林云初手里的碗盯着瞧。

锅里的水已经烧开，林云初将土豆粉放入锅里，因为这个土豆粉是今日刚刚做的，已经煮过一遍，就不用煮太久，只能锅里的水重新烧开后，就可以将土豆粉捞了出来。

过一遍凉水后，淋上刚刚调制好的酱料，搅拌均匀，这个凉拌土豆粉就做好了。

只见每一根土豆粉上都裹满了又浓又香的料汁，光看着就很馋人。

“好了，你先端出去吧，我再炒个青菜，等会儿爹和大哥他们回来就可以开饭了。”

林云初将碗朝林长安递了过去，转身就打算再简单炒两个菜就差不多了。

刚刚林母和潘秀秀倒是挖了些野菜回来，洗干净后拿到了厨房里，林云初瞥了一眼，只见有一小撮野葱，还有一把荠菜。

那便做个简单的野葱炒鸡蛋，还有素炒荠菜，又简单又快。

这天色瞧着都快要暗下来了，林父几人应该也快回来了才是，出门前林父交代了今日要回来吃饭的。