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首发:~第193章 烧烤扛把子
然后一幅老板快来夸我的表情?
众人哈哈大笑,这个老头的确有一套,能想到用红酒腌鳗鱼脑洞能不大?
“鳗鱼饭最大关键还是鳗鱼,现在野生鳗鱼越来越少,很多都是人工养殖,特别是东京湾鳗鱼最为难得。”
“跟小野早乙女必须面对面处理食材不同,所有野田岩鳗鱼烹制环节完全在后台开展,无法确认是由哪位师傅制作,店家也不接受客人指定金本兼次郎的要求。”
小雅吐槽道:“你们猜金本说什么?”
“只有这样年轻厨师才能得到足够的锻炼,才可以培养出更多优秀的师傅。”
众人面面相觑,如果在国内再正常不过,但作为国宝级三大神厨师……
有点无耻吧?
“小伙伴们听见没?”
“寿司、天妇罗、还有鳗鱼饭你们更喜欢哪个?”
“旭哥还是那句话,我的舌头根本吃不出太多差别,更多的是名气而已。”
品一口清茶,丁旭对镜头道:“对于小野的古板个人不太喜欢,吃饭本身就是享受环境氛围的过程,为什么弄的那么公式化?”
“早乙女老爷子做的就很好,让客人高高兴兴把饭吃嗨不爽吗?”
“至于今天的金本估计连面都见不到,算了,尝尝手艺拉倒,你们要是感兴趣可以自己来尝试一下。”
“毕竟三位老人都已经九十高龄,说句不好听的话……”
“吃一顿少一顿喽!”
拿起菜单展示道:“今天旭哥点的是顶配,名字绝对霸气,叫一碗入魂,野田岩の饕餮!”
“听说用的是茨城县霞之浦的天然鳗鱼,想要买到这种食材全凭运气,少的时候可能只有六七公斤。”
“就连金本自己都说:那种感觉只可以用孤寂来形容!”
“请把期待打在公屏上!”
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