第150章 苏白烘焙坊(2/2)

首发：~第150章 苏白烘焙坊

至于客人如何点单也是做了准备的，她让白广义去找了个好画师，让画师按照自己的描述把客人点单时看不见实物的东西都画了好几份，贴在光滑的木片上，再把木片整理好，一头穿孔做成菜单。

这样客人在点单时就能凭借图片和店员的描述选择自己想要的东西。

至于饮品，苏檀定了芋圆奶茶，蜜桃啵啵和蜜桃乌龙清茶。

这三样都有加冰和常温可选择，苏檀同样也让画师画下来供客人选择。

蛋挞和蛋黄酥做好后放进烤炉，只需要看着火候和时间就行，蛋糕胚也放进去烤，苏檀就开始做蜜桃毛巾卷。

这道甜品最磨人的就是那“毛巾”的制作方法，各种材料的比例倒是好配，就是没有合适的锅。

普通的铁锅能做熟，但因为不是不粘锅，所以背后容易有黑点，一个不注意还容易粘锅，其他材质的锅又不实用。

算来算去只有铁锅能用，所以苏檀花了好几天时间养锅，摊出来的“毛巾”才总算没有黑点。

三张毛巾交错摊平，挖几勺奶油抹上，撒上切好的蜜桃丁，把两边包起来，然后从一头开始卷起，收尾后再稍微整理一下，从中间切开两半就可以。

毛巾卷做了两个口味，一个蜜桃一个西瓜，这时节西瓜也大量上市了，价格和桃子一样，便宜的要命。

所以苏檀也没小气，狠狠挖了两勺西瓜丁铺平卷起，从中间切开两半。

……

准备的差不多了，也快到定好的开业时辰了。苏檀收拾了一下，跟白广义说了一声，回去接家里的老老少少。

一大家子人都要来给新店增加人气，这是苏檀早就定下来的事。

所以闻老太起床后，顶着每个人换上自己最体面的衣裳，吃了顿早饭就等着了。

苏檀回去挨个检查一遍，确认穿得都还行，才驾着骡车拉着一车人往新店去。

这骡子是她早两天买的，壮年的好骡子，花了六两银子。

为了上下工方便，她还斥巨资用好木料定了个车厢，又大又宽敞，除了外送部的小伙子以外，店里其他人全挤上去，刚好能坐下。

要是一般的车厢，少不得要坐在外面几个，才能一趟拉完。

就是人确实有点多，新买的骡子腿都快累劈叉了，好让人心疼。

紧赶慢赶地，总算是没有误了开业的时辰，苏檀停好骡车，转头让车里的人排队下来。

瞥见外面已经有不少人了，苏檀整理了一下衣裳，从容地走过去打招呼。

白广义那边给自己相熟的亲朋好友都打过招呼，人家也愿意给他面子来看看，但苏檀不认识，只打了个招呼就完了。

她这边也有人来，袁老夫人得知她跟白广义合伙开店，说什么都要来帮她镇场子，这会儿正和两个孙媳妇坐在屏风后面说话。

赵老太爷那边也通知过了，不过他老人家向来不爱凑这些热闹，只让人送了两个一人多高的花篮，上面写着开业大吉之类的词，最下面还署了自己大名，此刻就放在店门两侧。

包括崔县令的夫人田氏那边，苏檀也专门去送了个帖子，不过她以为对方应该不会理睬这种小事，至多是使唤个人过来恭喜一声，殊不知田氏竟亲自来了。

苏檀过去打了个招呼，就先让她进去坐，“一会儿放了鞭炮，少不得要让夫人帮忙尝尝味道哩。”

“你做的自然是好的。”田氏没有表现的疏远，反而挺热络，一连串的吉祥话不要钱一样往外冒，听得苏檀在这万事大吉的日子都觉得有点头昏脑胀。

刚好时辰到了，白广义叫她出来一块点鞭炮揭匾，苏檀便借着由头先出去了。

两串鞭炮从房檐垂下来，苏檀和白广义一人拿着一根香，一左一右地点燃。

鞭炮炸开的瞬间，硝烟乍起，在层层烟雾中，苏檀和白广义红布两侧的绸缎绳子，把盖在牌匾上的大块红绸给扯下来。

黑底赤金字体写着“苏白烘焙坊”五个大字，别问，问就是苏檀想不出好名字，又觉得白广义取的那些聚芳斋等名字太过书卷气，像个书铺的名字。

还是苏白烘焙坊简单好记，一听就知道是做烘焙的。